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农村杀年猪有什么讲究？

我可以肯定地回答：有！

我的老家在沂蒙山区，那里，至今还有杀年猪的习俗。一般是在过小年前后，宰杀一头肥猪过年。

但是现在不像过去那样家家户户养猪了，所以，过年杀年猪只限于少数养猪的人家了。我的家乡，现在养羊的倒是不少，中秋节宰羊吃羊肉，当然，这是另一个话题了。

记得我小时候，那时家家养猪，所以过年，有一半的人家会杀年猪，过一个丰盛的年。因为在那个肉很贵平时舍不得吃的年代，过年杀一头猪，一家人可以大饱口福了。杀年猪的人家，通常只会留下一部分肉自己吃，其余部分卖给村里其他没有杀猪的家庭。

负责杀猪的屠户（家乡俗称“杀把子”），按照惯例是要获得酬劳的。这酬劳不是钱，就用猪肉来代替了。我们村的杀把子，最喜欢吃猪下水和猪内脏，所以，每次帮人杀年猪，他都会要猪下水和猪肝猪肺之类。

帮着绑猪、摁猪的村民，也是要管饭的。通常杀年猪的人家，会用新鲜的猪肉加上一部分下水，炖一大锅，再炒几个素菜，一家人连同帮忙的人，一起喝两杯庆祝。

现宰杀的猪，肉吃起来鲜香，猪头，更是可以加工成猪头肉和猪肉冻，是过年的两道美味菜。

不过，我可不敢看杀年猪。感觉杀把子真是太狠了，一刀子下去，一头大猪就倒下了。对于我们人类来说，杀年猪是喜庆，是过年，但是对于猪来说，就是它的悲哀了。

感谢邀请，我们这里好多年没有杀年猪的习俗了，只记得小时候，家家都有养猪，到了春节每家也杀年猪，当时就是请左邻右舍的邻居来家里做客，吃杀猪菜。

但是近些年很少看到这种场景了，很怀念当时的和睦，热闹，真的希望再次看到邻里间的那种其乐融融的场景～～～

谢谢邀请，我们这里过年杀猪还是有很多讲究的，主要有：

一，首先得选择吉日，最禁忌的是有七的日子和刀疹日，但我也不知道刀疹日是什么。反正这天不能杀猪。

二，圈里不能拉猪。在拉猪时一定要把猪从圈里赶出来了再拉，传统的说法是圈里拉了猪以后再养不成猪了。

三，大门前不能杀猪，大门前杀猪血气会冲犯门神，以至会招来家中不太平。

四，杀猪要一刀毙命，不能连了二刀。这样会对杀猪匠是很不吉利的。

五，杀完猪，猪肉往家里拿的时候一定要用布，或者塑料薄膜等遮盖住，不然进大门冲犯门神会引来不吉利。

以上就是我们这里过年杀猪的一些讲究。

我是内蒙赤峰人，在我们这到农历十一份家家都杀猪，用干白菜炖猪肉可好吃了！炖一大锅，出了自己吃外还有邻居，还给县城的亲朋好友送，杀猪菜，猪血肠是给亲朋们的最好礼品。明年也欢迎你们来哟!

谢谢邀请，

自从我记事的时侯，我们家里，就年年杀年猪，那个时候，家里条件不好，兄弟姐妹多，我们家养了一头老母猪，家里经剂来原，就靠这头母猪下小猪仔卖钱，剩下的小弱的猪仔，留下来自己养着，到过年杀了自己吃，那时侯养猪，没有饲料，没有粮食喂，就靠我和弟弟，挑野菜来喂养，到冬天猪长大了就是太瘦，就用玉米面喂快到过年就杀二百斤肉，那时一家人最高兴，幸苦一年终于有肉吃了，我妈妈用一个大锅，绘一大锅猪肉炖粉条，把叔叔大爷，亲戚朋友，邻居都请来，欢聚一堂，就象过年一样，吃个团圆饭，家家户户都这样，好热闹。

虽然现在条件好了，每年也杀年猪，但总觉得肉没有那时侯的肉香，人也没有那时候的人亲切，真是时代不同，人也不同了，一切都向钱看。

小猪连肠蛋是什么样的？

小猪连肠蛋是一种传统的中国菜品，通常是将小猪的连肠和鸡蛋一起煮熟。连肠是指小猪的肠子，经过清洗和处理后，与鸡蛋一起煮熟，制作成一道美味的菜肴。连肠蛋口感鲜嫩，味道鲜美，是一道具有浓郁风味的传统菜品。

小猪盖被是一道什么菜？

小猪盖被是一道具有广东菜系特色的烹饪菜品，主要原材料为猪颈肉，选择新鲜瘦肉精细切丝后，加入热油锅进行炒制，并蘸上辣椒酱食用。这道菜品独特的口感和香气让人回味无穷，是广东菜系中的经典之一

北海是个怎样的城市？为什么有人说不建议单独去北海旅行？

广西的北海我去过，哪适合居住，哪里有白色的银滩，有米线，有北方没有见过的，生活节奏慢。海边是非常浪漫的地方，两人携手同行在海边，无论是情侣还是闺蜜还是家人，看着大海，吹着海风，听着海浪的涛声无限遐想，尽享浪漫时光。

广西北海是个很不错的地方，二十年前去的时候，这个临海城市人口才四十多万。去银滩的路左边，是一大片烂尾小楼，九八经济软着陆，这里变成了一片废墟，漂亮的小楼四周杂草丛生，高的近三米，一些流浪人员住在里面，看着很凄凉。但临近海边最近的一处夜市却很热闹，去银滩的人并不多。北海是典型的南国风貌。

北海是一个优美的海滨旅游城市，她有银滩那样细软的沙滩，有围洲岛那样的小岛风景，有历史悠久的老街，有丰富的海鲜美味，但她最大的特点还是冬季适宜的温暖气候，整个冬天温暖如春，但没有三亚那样的炎热，因此，每年冬季都吸引着大批的候鸟老人在此过冬，我就有两个冬天在北海度过的，住在海边的酒店，一个月食宿都在内仅3000元左右，每天清晨，迎着朝阳在海边晨练，傍晚散步在细软的沙滩上，观赏着落日的彩霞，十分的惬意啊！酒店还专门为老人建立了老年大学，音乐，绘画，书法，甚至包括老人如何学习使用手机，课程任选，清晨有练太极的，晚上有跳广场舞的，每天都过得非常充实有趣。两三个月的候鸟生活很快就过去了，大部分老人还要回家过年，也有不少老人就留在北海过年，大概到四五月份才返回北方老家，因为夏天还是不如北方凉快，另外空气湿度大，北方的候鸟不太能适应。

至于北海是否适合于一个人旅游？我的答案是，决定于你的身体和经济实力，只要你身体健康和具有旅游消费的财力，完全可以。

最美的北海在冬天，这就是我亲身经历过的北海。

我觉得一个人去挺好，北海城市不大，骑着共享电车哪里都能走到，住在海边看日出日落，吹着海风，吃着新鲜海鲜和当地小青菜，呼吸着清新的空气，自由自在无拘无束过着慢节奏生活！

北海市拥有4A级景区9家，分别为：银滩国家旅游度***区、涠洲岛鳄鱼山景区、北海老城景区、金海湾红树林生态旅游区、北海园博园、北海汉闾文化园、海底世界、海洋之窗、嘉和·冠山海；此外还有3A级景区8家，以及星岛湖旅游度***区、“世外桃源”斜阳岛、冠头岭国家森林公园、山口国家级红树林自然保护区、儒艮（美人鱼）国家自然保护区等一批旅游景点景区……这么好的地方，风景如画，人文深厚。一定要与情侣或家人、亲朋一起旅行才有意义。独乐乐不如众乐乐吧！

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