食谱定制 地方美食怎么做,食谱定制 地方美食怎么做的
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱定制 地方美食怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食谱定制 地方美食怎么做的解答,让我们一起看看吧。
云浮小吃简餐菜谱?
云浮位于广东省中部,是一个有着丰富美食文化的地方。以下是一些云浮的特色小吃和简餐菜谱:
云浮特色小吃
1. 水粽
水粽是云浮地区的传统小吃,每到端午节,家家户户都会制作水粽。水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴的食品 。
2. 天堂狗肉
天堂狗肉是新兴人对狗肉的热爱,有谚语说:“狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳”。天堂狗肉的吃法是一番讲究的,首先在选科上,普遍有“一黄二黑三花四白”,认为黄狗的肉最香,白狗肉的肉最猩 。
怎样做pizza?
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
原材料:
高筋面粉150g、鸡蛋一个、酵母粉6g、瘦牛肉一块、洋葱一个、青椒一个、西红柿一个、金桔一把、食盐2g、白糖15g、黄油20g、牛奶100ml、芝士适量、马苏里拉适、金章牌马适、番茄沙司适、披萨草适量。
做法:
1、将面团揉好后,醒发1个小时。面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。把面饼擀薄以后要清理台面多余的面粉,然后打孔。批萨盘刷一层黄油,烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
2、备好元葱1/4个、中等青椒一个,小个西红柿一个,小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉,切成粒。(这里也可以放入自己喜欢的食材,肉类需要放在下面)
准备材料:披萨饼1个、洋葱、胡萝卜少许、火腿、青红椒少许、意大利披萨酱3勺、芝士80g。 披萨饼上抹上意大利披萨酱,撒上一半芝士,放上辣椒、火腿、洋葱,然后撒上剩余芝士。 将披萨饼放入预热5分钟的烤箱中,烤焙15分钟后取出即可。
一般分为两种,如果你不想弄太麻烦的,那就买现成的披萨饼皮,网上很多,自行挑选。还有一种就是想全程自己做的话,那从做饼皮说起。我每次做饼皮都是一次性做四个,把多余的放冷冻,拿出来这样下次想吃的话直接拿出来烤一下就好。我做饼皮的方法是参考的下厨房的方子,感觉还不错,我截图保存下来,你可以参考下。饼皮做好了,就需要上料啦。最近我特别喜欢吃榴莲披萨,所以先说榴莲披萨的做法,饼皮拿出来之后,我直接就铺上一层榴莲泥,然后上面洒满芝士,这是我的懒人做法,哈哈。如果想吃那种带肉肉的披萨,其实做法也差不多,先刷一层批萨酱,然后准备点青红椒,玉米豌豆,口蘑,虾仁,培根之类的,反正你想到的都可以放哈,只要是不是出水很多的蔬菜都行,然后最上面撒一层芝士,烤箱180度20分钟左右就可以啦。之前做的披萨找不到图了,将就看看哈
培根披萨
1. 首先当然是先和面,两碗面粉,一碗牛奶拌起来,牛奶里放点酵母和少量的盐巴,记得用筷子或者勺子来拌,。把面和好放着发酵2小时这样。
发酵的过程中,可以把培根切片,洋葱切丁。玉米青豆和胡萝卜丁就买超市的冷冻包装吧。
两个小时马后,在烤盘上抹一层油。多放点,别舍不得,把面粉弄成一个圆。
2. 现在是书法时间,用番茄酱在饼上面写点字什么的,画个什么都行,画完就正经点用勺子抹均匀。
3. 撒点乱七八糟的玉米,青豆,胡萝卜上去,然后,这里可以先铺一层芝士,越多越好。
4. 然后在上一层,又放点什么培根啊,洋葱啊,圣女果之类的,看自己喜欢弄好看点
5.放去预热过200度的烤箱里面烤20分钟即可出炉。
电饭锅腊肠批萨
食材:
到此,以上就是小编对于食谱定制 地方美食怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱定制 地方美食怎么做的2点解答对大家有用。
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