中国八大菜系中什么菜是最著名的,中国八大菜系中什么菜是最著名的菜系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国八大菜系中什么菜是最著名的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国八大菜系中什么菜是最著名的的解答，让我们一起看看吧。

你认为八大菜系哪个最好？

非常高兴回答你的问题。萝卜青菜各有所爱，我是南方广东人，所以八大菜式肯定是首选粤菜的。粤菜清淡，讲究原计原味，色香味俱全的美味佳肴。下面给大家分享下现在都有哪些菜吧。白切鸡，葱油鸡，盐局鸡，广东人无鸡不成宴，无论是家常菜还是各种酒店宴席，都少不了鸡的主菜。广式烧腊也颇为出名，如烧鸭，烧鹅，叉烧，烤乳猪，烤乳鸽等。各种新鲜海鲜，鲍鱼，海参，虾，螃蟹，马鲛等。广东猪脚姜也是粤菜的一道经典特色菜，具有滋补养颜，御寒的作用，是女人做月子、宫寒补品。还有广东人喜欢的猪杂，牛杂等。广东人的各种炖汤，以及各种时蔬菜。朋友们，八大菜系里面你们喜欢哪一类呢，欢迎留言，评论加关注黄皮妹妹。喜欢我的请点赞，转发。

你好，很高兴回答你的问题。

八大菜系，各有千.俗话说一方水土养一方人。这个应没有争论的必要。

但是就个人而言的话，我是比较喜欢川菜的。虽然我是一个河南人，但是我喜欢川菜那种鲜香麻辣的味道。

比如麻辣香锅，麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，冷吃牛肉冷吃兔。宫保鸡丁辣子鸡之类的我都喜欢，又辣又香。

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我是东北厨师，我的看法是这样的，各菜系都代表着大中华的某一片区域，其中包含着气侯，文化，习俗，生理习惯，等一系列因素。如黑龙江，有本地饮食习惯，受影响最大的是鲁菜，京菜，但还有小部分俄式影响，如大列巴，酸黄瓜，红肠等。新疆如米肠子，面肺子，烤包子，拉条子，受***尔族饮食影响较大。粤菜受西餐影响较大，如各种复合味道。现在川菜所影响全国大部分年轻人，女性朋友。所以说没有哪个菜系一定能代表全国人民的味雷。各有特色。一方水土养一方人，把苗家酸汤与山西陈醋互挽一下，虽然都是酸味，但未必都能习惯。接触的江浙朋友，也不全是不吃辣，或不喝酒，如去杭州赞城饭店学习，师傅们把我这个土生土长的东北人给喝多了，所以什么事都不是绝对的。

感谢邀请，八大菜系是由当地的综合情况自然形成的，传承至今。不能一概而论那个最好，这是有地域性，每个地方的饮食习惯，风俗文化不同菜系特点也自然不同，每个地方的人都认为自己的菜好，喜欢就是最好的。八大菜系各有各的特点，如果非要评比出那一个最好也只能从某一方面某一角度具体的说。

八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，而它们的制作工艺有炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等制作手法。你说八大菜系中哪个菜系最好吃？只能说各有各的特色各有各的特点以及口感和味型。这是一种文化各各地方的饮食文化不同才造就了菜的派系。

要说那个派系的[_a***_]最好吃？我觉得应该是仁者见仁智者见智吧。比方说那川菜麻辣重口你要是让四川人天天吃粤菜他们会觉得粤菜好吃吗？你要让粤菜的当地人去天天吃川菜，他不得跟你干起来啊说你要谋杀他呢。

我国的饮食文化博大精深，如果要让你去吃遍了八大菜系你会在每个菜系当中都会找到你所喜欢吃的菜肴的，每个菜系的菜肴品种非常之多就是让你吃一辈子估计你都不一定能把八大菜系给吃完了。在加上各个地方的小吃更是数不胜数啊

所以说没有那个菜系最好吃，因为他们都是各有自己的特点，本地的肯定会说自己的菜系好吃。这都是根据个人的口味来定的。这也只能说每个地方的饮食文化不同，不能说某某菜系不如某某菜系。所以因人而异吧。最后祝您用餐愉快，生活美满！

8大菜系排行榜？

中国八大菜系是鲁菜，川菜，粤菜，蔬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。

1,鲁菜

鲁菜口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜以汤壮鲜，调味，讲究咸鲜纯正突出本味咸鲜，为主火后进战津益智汤散喷海味。

2.川菜

川菜口味麻辣为主，菜是多养口味儿新鲜醇厚，并重以善用麻辣调味儿。

3.粤菜

粤菜口味鲜香为主。

4.苏菜

蔬菜口味清淡为主。

5.闽菜

中国八大菜系排名：1鲁菜，2川菜3苏菜，4粤菜，5闽菜，6浙菜，7湘菜，8徽菜。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候，地形，历史，物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而现成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；

2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；

3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

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萝卜白菜各有所爱吧，我是北方人但我特别喜欢川湘菜，尤其是湘菜里的东安鸡和血鸭、麻辣鱼尾、酱板鸭等，回味无穷！让我从此再也离不开湘味了，也学会了自己做了，更是嫁给了老湘人[捂脸]。差点忘记了，还有湘粉，味道杠杠的！[呲牙]

我是四川人，我认为八大菜系里，川菜最好吃。四川有天府之国的美称，物产丰富，人杰地灵。这里的人们喜食麻辣，精于调味，擅长烹调饪，菜品麻辣鲜香、色香味美！

在全国受众最广，影响最大的当川菜莫属，代表性的菜品有川味回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、毛血旺、水煮牛肉、酸菜鱼、麻辣鱼、口水鸡、椒麻鸡、红油火锅等等，

另外，还有数不胜数的风味小吃，更让人垂涎欲滴！比如：重庆小面、红烧牛肉面、脆臊面、棒棒鸡、钵钵鸡、麻辣兔头、豆腐脑、麻辣烫等等，太多了……

大家有机会去四川或者重庆，一定要好好的去品尝这些美食哦！

这个没有衡定标准的，一般看个人的喜好。八大菜系有各自餐食文化的背景，列为八大菜系之首的鲁菜，我个人觉得因为如下几个原因吧，供参考：孔夫子是山东人，儒家文化是中国***推崇的文化，孔夫子又曰过：

"食不厌精，脍不厌细。食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出三日，出三日，不食之矣“文化的影响力是巨大的，中国的皇帝多是北方人，口味上也相合，又必须尊孔，所以，鲁菜是国宴用菜。江南文化的代表是淮扬菜系，主要还是漕河运输带来经济的发展，古代中国尊敬文化人，发了财的商人也没有什么社会地位，必须要拍著名文人的马屁，而南方的文人很多，诗词歌赋，艳词浪曲很丰富，文人可以骚，商人可以混，物产又丰富，逐步混成一个有影响力的菜系……其他应该也是这样的路数吧[呲牙]瞎侃，别当真

中国的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜

对我个人来说我是做鲁菜的也精通鲁菜我也爱吃鲁菜

代表菜 糖醋鲤鱼 九转大肠 爆炒腰花 熘肝尖

到此，以上就是小编对于中国八大菜系中什么菜是最著名的的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国八大菜系中什么菜是最著名的的3点解答对大家有用。