烹饪菜谱做法大全简单,烹饪菜谱做法大全简单又好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪菜谱做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪菜谱做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。
天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了，临出锅撒葱花芝麻，少许味精
懒人凉拌手撕杏鲍菇
1、锅里放凉水，杏鲍菇切对半放进去，水开再煮两三分钟捞出
3、杏鲍菇放凉用手撕成小条，记得挤干水分哦.
做为一个家庭主妇，买菜是每天的必修课，每天买什么菜确实是头疼的一件事，要考虑家里人的喜好，还要考虑营养搭配，当然还得考虑钱包问题。
题主想要借一些简单的家常菜谱，可是，借了是要还的哟，哈哈，开玩笑的啦。分享是快乐的，随便分享几道家常菜做法，给你参考一下，希望能够帮到你。
材料：皮蛋4个
佐料：盐、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、红油辣椒、小米辣、小葱、大蒜、香油
——凉拌皮蛋之制作小贴士：
凉拌皮蛋的制作方法特别简单，但是在切皮蛋时蛋黄容易粘到刀上，不仅皮蛋容易破碎不成形，而且皮蛋黄粘到刀上很难清洗，为了避免这种情况，可以***用以下几种方法切皮蛋。1⃣️用开水把皮蛋浸烫两分钟；2⃣️把切皮蛋的刀用开水烫热或者在火上烤热；3⃣️用棉线进行切割。
材料：土豆1个
——制作方法：
家常豆腐
制作：一、首先把豆腐切片，不要太薄了，把青椒洗干净，去籽去蒂切片，胡萝卜削皮，也切片，黑木耳放入碗中浸泡，葱姜蒜切碎。
二、锅中倒入少许油，把切好的豆腐放入锅中煎至，煎到两面金黄捞出即可，锅中倒入水，把水煮沸，把泡好的黑木耳，在用开水焯一下，捞出，在用凉水冲两边，放入盘中备用，再把淀粉倒入碗中加一点水，备用。
三、把锅中倒入油，待油温升高，把葱姜蒜倒入锅中爆香，在把豆瓣酱倒入锅中炒出红油，把煎好的豆腐，和切好的青椒，胡萝卜，黑木耳，放入锅中翻炒，翻炒的过中，把盐，鸡精，生抽，白糖胡椒粉放入继续翻炒，最后勾芡出锅，就可以了。
炒白菜
食材：***、葱、姜、蒜、干红辣椒。
调料：盐、鸡精、白糖、生抽，食用油。
制作：一、首先把***洗干净，掰成一片一片的，放入盆中，盆中倒入水，浸泡一会，把葱、姜、蒜、切碎倒入碗中，备用。
豆腐炒肉末
材料： 猪肉末250g、豆腐一盒、葱、姜、干辣椒，豆瓣酱、生抽、老抽；
做法
1.豆腐划格子先划好，倒在盆里备用。准备好一把葱花和几个姜片；
2.锅内下油5分热，倒入葱花姜片和干辣椒煸香，然后下猪肉末翻炒；
3.肉末半熟时，加少量料酒和盐，然后小心倒入豆腐，不要弄碎；
4.加水没过的豆腐，然后依次加入一勺生抽和老抽，和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子，让调料汁均匀，尝一下味道再适量加入盐和糖；
5.烧开后小火焖8分钟左右，然后开盖收汁，装盆后撒点葱花点缀
酸辣土豆丝
1，先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆
你好，很高兴回答你这个问题。天天买菜却不知道吃什么？下边我就向您介绍几种简单易做的下饭小菜及做法，希望可以帮助到你。
凉拌红萝卜丝
红萝卜2根、大葱1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、辣子面、盐、味精、鸡精、白糖、醋、食用油。
做法
1.红萝卜切成细丝，放在水中淘洗干净。捞出装入盆中。
2，大蒜剁碎、大葱切成葱丝、干辣椒切段。
3.装萝卜丝的盆内放入1勺盐、半勺味精、半勺鸡精、半勺白糖、适量醋。在盆中间放上蒜、葱丝、干辣椒段、2勺辣子面。
4.锅内烧油，油熟后泼在蒜、葱丝、干辣椒段、辣子面上。搅拌均匀即可装盘。
注意小细节
天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？
你好，很高兴回答你这个问题。天天买菜却不知道吃什么？下边我就向您介绍几种简单易做的下饭小菜及做法，希望可以帮助到你。
凉拌红萝卜丝
原料
红萝卜2根、大葱1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、辣子面、盐、味精、鸡精、白糖、醋、食用油。
做法
1.红萝卜切成细丝，放在水中淘洗干净。捞出装入盆中。
2，大蒜剁碎、大葱切成葱丝、干辣椒切段。
3.装萝卜丝的盆内放入1勺盐、半勺味精、半勺鸡精、半勺白糖、适量醋。在盆中间放上蒜、葱丝、干辣椒段、2勺辣子面。
4.锅内烧油，油熟后泼在蒜、葱丝、干辣椒段、辣子面上。搅拌均匀即可装盘。
注意小细节
题主你好，很荣幸能回答你的问题。
家常菜的做法：干煸肉末四季豆
主料：四季豆、猪肉。
辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。
步骤：
1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。
2.四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。
3.红椒切小段，蒜切末。
4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，出水没事，耗干就好了，煸至表面起皱，盛出。
5.四季豆盛出，利用剩下的油炒肉沫，加入蒜末和红椒，炒至变色。
家常豆腐
食材：豆腐、青椒、胡萝卜、黑木耳。
调料：盐、鸡精、生抽、白糖，胡椒粉、豆瓣酱。
制作：一、首先把豆腐切片，不要太薄了，把青椒洗干净，去籽去蒂切片，胡萝卜削皮，也切片，黑木耳放入碗中浸泡，葱姜蒜切碎。
二、锅中倒入少许油，把切好的豆腐放入锅中煎至，煎到两面金黄捞出即可，锅中倒入水，把水煮沸，把泡好的黑木耳，在用开水焯一下，捞出，在用凉水冲两边，放入盘中备用，再把淀粉倒入碗中加一点水，备用。
三、把锅中倒入油，待油温升高，把葱姜蒜倒入锅中爆香，在把豆瓣酱倒入锅中炒出红油，把煎好的豆腐，和切好的青椒，胡萝卜，黑木耳，放入锅中翻炒，翻炒的过中，把盐，鸡精，生抽，白糖胡椒粉放入继续翻炒，最后勾芡出锅，就可以了。
炒***
食材：***、葱、姜、蒜、干红辣椒。
调料：盐、鸡精、白糖、生抽，食用油。
制作：一、首先把***洗干净，掰成一片一片的，放入盆中，盆中倒入水，浸泡一会，把葱、姜、蒜、切碎倒入碗中，备用。
虾仁青豆蒸蛋✔
虾仁的脆弹
青豆的绵软
如牛奶丝滑的蒸蛋️ 口腔要爆炸
最重要的是省时省力，适合上班族来做。
一、鸡蛋根据食量来选择个数，兑入1：1的温水搅拌均匀后将多余的气泡过滤干净（加入温水的目的是保持嫩度和不会过于腻）
二、将鸡蛋液上方盖上保鲜膜，用牙签多扎几个眼。
三、上锅蒸制10分钟。
五、将炒好的虾仁青豆浇在蒸制好的鸡蛋羹上。
天天买菜却不知道买什么？作为一个家庭主妇，买菜是[_a***_]的一部分，这也是我头疼的问题。简单的家常菜谱？菜谱才有多少菜呀，总有做完的一天。我自己编点靠谱的分享给你
1:按照菜谱做些简单菜:麻婆豆腐、青椒肉丝、酸辣土豆丝、凉拌皮蛋、炒时蔬等等。
2:看别人买什么菜，自己也参考着买。
3:一个菜摊挑一样买。
4:可以从左到右依次买下摆摊上的菜。
5:有那些在菜市场旁边挑担子卖菜的，可以买几样。
6:买菜之前让家里人一人报一个菜名，根据菜名买。
7:挑最便宜和最贵的买，混搭也就不贵了。
家常菜有哪些品种？
家常菜区别于酒楼饭店的那些厨艺复杂、食材昂贵、程序特别讲究、浓油赤酱、使用很多调味料及首先突出口感味道如何鲜美爽口的招牌菜或主题大菜的。
以川菜为例：
家常菜主要有：回锅肉，夫妻肺片，鱼香肉丝，毛血旺，水煮肉片，麻辣肥肠，青椒炒肉，粉蒸肉，苦瓜炒鸡蛋，家常烧白，水煮鱼，泉水鸡，蒜泥白肉，香辣排骨，香辣肘子，炝炒蒜苗，荷兰豆炒腊肉，麻婆豆腐，麻辣茄子，炝炒生菜／小***／土豆丝等各种青菜，海带蹄花汤，鲫鱼豆腐汤等等不胜牧举。
这些家常菜做法并不怎么复杂，也不要求多高的厨艺，相对比较易学，只要多做重复做，就会熟能生巧，从健康营养上说，更实惠和有益健康，更突出了食材本来原生态的本味。
哪三道菜能在一个小时内完成，简单又美味？怎么做？
你好很高兴回答你提出的问题:哪三道菜能在一个小时内完成，简单又美味?怎么做?
俗话说，民以食为天，一天三餐，哪一顿饭都少不了，我们在家，怎么能快速做到一个小时之内，做三道即简单而且又好吃的美食，接下来我给大家分享三道，简单的家常菜，从制作到完成不需要一个小时，四十分钟就可以搞定
农家小炒肉，青椒土豆丝，黄金液鸡蛋羹
黄金液鸡蛋羹
步骤一:准备鸡蛋三个，打入碗中，放小半勺食盐，兑入三分之一的水，用筷子快速搅散，鸡蛋羹蒸的好不好吃，嫩不嫩下边很关键，搅好的鸡蛋液，我们用勺子撇去上面的浮沫，用耐高温保鲜膜封口，封保鲜膜的目的，可以锁住鸡蛋羹里的水汽，防止鸡蛋里面的，营养物质挥发掉，还可以使鸡蛋羹，蒸至的时间大大的缩短。
步骤二:锅里烧水，把打好的鸡蛋，放到蒸盘上，上汽小火蒸八分钟，就可以了
步骤三:烝好的鸡蛋羹，我们把它取出，上面放两小勺的烝鱼豉油，撒点葱花，淋一点香油，这道美味的，黄金液鸡蛋羹，就制作完成了
农家小炒肉
步骤一:准备新鲜五花肉300克，青红椒，生姜，大蒜，小葱
步骤二:五花肉切薄片，青红椒切圈，姜切片，蒜切片，小葱切断，我们把切好的五花肉，放碗里，加一点生抽，一点胡椒粉，料酒，盐少许，抓拌均匀，腌制一会
要是我的话就推荐三个比较常吃好做的：西红柿炒鸡蛋，蒜薹炒肉，清炒油麦菜
一西红柿鸡蛋就是把鸡蛋敲碗里适当放一点盐以后搅散，锅里放油把鸡蛋快速滑炒出锅，锅里再次放油把切散的西红柿放盐翻炒，待五六成熟以后把熟鸡蛋再次放入翻炒均匀出锅
二蒜薹炒肉就是把切好的猪肉放锅里煸炒出油，放料酒以后再放入姜蒜末辣椒圈翻炒，蒜薹放入以后加老抽生抽盐耗油调味，蒜薹入味就可出锅
三清炒油麦菜就是把蒜末又油爆香就把油麦菜放入，放盐以后把油麦菜炒至断生就可出锅
这三道菜是我常做的，简单下饭
炒菜是最快的，特别是青菜，分分钟就能做出来一道制作方法，也是最简单的，什么人都能学会特别快，还好吃😍
第一道菜推荐给你们蒜苔炒肉，蒜苔洗干净之后切成小段儿，然后把肉片切好，再切一些葱花调料进行生抽和盐就可以了，按照步骤爆炒就行，四分钟即可出锅。
第二道菜很清爽的，黄瓜炒肉肉要选择里脊肉比较瘦的那一种制作方法也是超简单，准备生抽盐就行，然后进行炒黄瓜，稍***软就可以出锅了。
第三道菜推荐给你们大辣椒土豆片五花肉，这道炒菜稍微慢一点点，因为土豆片需要熟透，土豆片切片之后要用水泡上，把淀粉洗干净然后其他的东西就按步骤下锅炒就行了，调料就用生抽和盐就可以。
这就是我们家最快的三道菜，分分钟就能做出来，用不上一个小时，特别快！
西红柿炒鸡蛋
制作方法：1、食材：鸡蛋两个，西红柿一个，盐，白糖，食用油，味极鲜
2、西红柿去皮切块，鸡蛋放少许盐打散
3、少许油热了之后放鸡蛋翻炒，炒到7成熟的时候，放西红柿翻炒，依次放入盐、白糖少许，味极鲜提鲜
4、起锅装盘
到此，以上就是小编对于烹饪菜谱做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪菜谱做法大全简单的4点解答对大家有用。
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