食谱营养搭配 食疗有哪些,食谱营养搭配 食疗有哪些好处
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高三学生家长如何给孩子调理饮食?请推荐一日三餐营养食谱
每天要保证蛋白质的摄入,合理搭配蔬菜、水果,饮食营养一定要均衡。
早晨很重要,牛奶、鸡蛋、水果、馒头(包子、饺子、面条、面包或者其他碳水化合物)都应该有。有条件的话,早餐还可以补充几个虾,吃点肉。早晨吃好,尤其蛋白质,关系一天的身体能量。蛋白质不足,应付不了长时间的脑力劳动,很容易疲倦。
午餐吃饱就行。
不要吃太多太饱。晚餐以粥、蔬菜、水果为主,不要吃太多高蛋白,不容易消化,会影响睡眠。可以多吃点杂粮,比如红薯、南瓜这些。
豆腐是植物蛋白,平时可以搭配多吃点豆腐。红烧豆腐,豆腐炒肉都不错。
家里如果会煲汤,平时隔三差五可以用黄芪茯苓或者海带、莲藕这些煲点鸡汤、排骨汤给孩子吃。
最后,不要追求新奇的饮食。尤其高考前和高考期间,最保险安全的饮食是孩子日常吃的,千万不要做他从来没有吃过的东西,万一吃了不适应闹肚子或者肠胃毛病怎么办?
高三的家长要特别辛苦。基本上是早餐最重要。早餐我一般是做两个菜。荤素搭配。再弄点稀饭。一个鸡蛋。牛奶是带着学校吃。我们这走读的孩子大都是中午在学校吃。晚上有晚自习回家也不太方便基本也是在学校吃。自习回家后可以给孩子加的餐。一般是以清淡为主。也要不定时加点荤的。
藜麦有什么突出的营养价值?日常饮食怎么搭配营养又美味?
藜麦有哪些营养价值?你真的知道吗
为了促进我国居民的健康,优化膳食结构,提高营养素质,中国营养学会推荐出十大好谷物,藜麦就是其中之一(其他为全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米),这让更多的人知道了藜麦。
藜麦有什么营养价值呢?
美国国家航空航天局(NASA)对藜麦做了细致全面的研究,发现其具有极高而且全面的营养价值。藜麦含有的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量不但高于普通的食物,还与人类生命活动的基本物质需求完美匹配,标志着对于长期太空飞行的人其不但健康,还很安全,这在植物和动物王国里几乎无与匹敌。从而NASA将藜麦纳入用于长时间太空飞行的一种谷物。
联合国粮农组织(FAO)也正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”,唯一能满足人体所有营养需要的一个单植物食物。
黎麦生命力旺盛,营养价值也很好(如图,来自美国农业部数据库)。
藜麦是一种营养价值极高的“类全谷物”,富含蛋白质,从USDA这个数据来看,蛋白质达14%,而一般的谷物平均在10%左右,而且含有全部必需氨基酸,且从氨基酸的种类/数量/比例来看,符合优质蛋白质的特点。而且,藜麦无面筋蛋白,易于消化,非常适合会对面筋中的蛋白质过敏的这部分人。
黎麦膳食纤维含量7%,比我们熟知的燕麦膳食纤维(5%左右)含量可能还要高。当然黎麦的脂肪含量也比一般谷物较高,脂肪含量6.1%,其中单不饱和脂肪酸1.6%,多不饱和脂肪酸3.3%。跟燕麦的脂肪含量可有一比(USDA数据100g燕麦中脂肪含量为6.9g),所以藜麦粥煮出来可能有种小油花儿的即视感。但是其升糖指数并不高,0胆固醇,含人体必需脂肪酸,可以平衡体内血脂水平。所以,藜麦是三高人群、减肥人士的理想主食,利于防治便秘等。
与此同时黎麦的维生素B1/B2/叶酸等B族维生素的含量也比较高,还含有矿物质钾、镁、钙、铁、锌等在谷类中也是比较高的。因其丰富的营养,是素食者的***食品,防治缺铁性贫血,同时老少孕妇皆宜。
为了获得藜麦全面的营养,最好直接食用籽粒而避免深加工工序。藜麦有易熟、独特的香味、良好的口感的特点,可以和任何食材搭配食用
到此,以上就是小编对于食谱营养搭配 食疗有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱营养搭配 食疗有哪些的2点解答对大家有用。
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