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幼儿园团年饭带什么菜?
幼儿园团年饭的菜式应该考虑到孩子们的口味和营养需求,以下是一些建议的菜式:
红烧肉:这是一道比较受欢迎的菜肴,也可以加入一些蔬菜一起红烧,增加营养和口感。
宫保鸡丁:这是一道比较适合孩子口味的菜肴,口感鲜美,鸡肉也容易消化吸收。
鱼香肉丝:这是一道以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为主料,酸甜口味菜肴,色泽红亮,非常适合孩子食用。
炒时蔬:可以选择一些孩子喜欢的蔬菜进行炒制,比如西兰花、豆芽、青椒等。
炖汤:可以选择一些清淡、营养丰富的汤品,比如鸡汤、骨头汤等。
主食:可以准备一些孩子喜欢的各种主食,比如饺子、馄饨、米饭等。
总体来说,幼儿园团年饭的菜式应该以清淡、营养、健康为主,避免过于油腻和辛辣的食物,同时也需要注意食品卫生和安全。
1. 水果拼盘:选择一些色彩鲜艳、口感甜美的水果,如草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等,切成小块,装在盘子里,既美观又健康。
2. 蔬菜沙拉:将蔬菜切成小块,加入适量的沙拉酱,可以搭配一些鸡肉、培根等肉类,口感更佳。
3. 三明治:将面包片涂上黄油或酱料,加入生菜、鸡肉、火腿、奶酪等食材,切成小块,适合幼儿拿着吃。
4. 炸鸡块:选择新鲜的鸡肉,切成小块,裹上面粉和鸡蛋液,炸至金***,口感酥脆,孩子们一定会爱上。
5. 水煮蛋:将鸡蛋放入开水中煮熟,剥去壳,切成小块,可以搭配一些面包片或蔬菜一起食用,既有营养又方便。
为什么幼儿园伙食都以蒸和煮为主?
幼儿园的伙食为什么会以蒸煮为主呢,做为妈妈,我在家给孩子做饭也主要是以蒸煮为主,为什么呢,是因为小孩子的脾胃娇嫩,消化能力弱,蒸煮为主的食物第一营养流失不大,没有太多的调料加进去,第二好消化。
不像油腻的食物,油炸的食物,很容易伤害孩子的脾胃,只有把脾胃养好了,孩子才健康成长,有句老话说脾胃不和百病生。
小孩子都是不能吃辣的,而且饮食也都是以清淡为主。蒸和煮的话可以最大程度上保留食品的营养不流失。
煎炸食品孩子吃了不但容易上火,也没有任何的营养。
食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以***小儿胃酸的分泌,促进食欲。
加工点调也应尽里减少营养素的损失
怎么做幼儿园小朋友的大锅菜?
4、大锅菜的技巧
主料:大白菜切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克.东北的珍蘑
调料:大豆油100克,[_a***_]30克,酱油少许,葱末许,盐少许,味精少许
1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用;2.炒锅上火,倒入大豆油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制
3、当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将***.海带丝,粉条放入锅内翻炒
步骤 1
炸丸子、煎豆腐、卤五花肉
步骤 2
我做的大锅菜用的是干红辣椒炸的辣椒油、而非炖煮时直接投进的干辣椒。这样的缘由是辣椒味更香更浓。炸辣椒油时无需将辣椒碾碎,切成小段即可。
步骤 3
在锅内放适量油、放花椒、大料、辣椒油微微烹热出香味,放大葱段和姜片,一起翻炒至出香味。
步骤 4
中火、放入五花肉片炒至变色,放肉丸子,豆腐接着翻炒,待都回焦后,将生抽、老抽适量与一大碗水混合倒入锅中,盖上锅盖煮开。
步骤 5
放入海带,转小火继续炖。
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