特色食谱名称民族风味怎么写_民族风味食品

写山西的一种食品及其制作过程和风味特点

山西是一个拥有丰富特产的省份。其中之一就是多子多福，这是一种以豆腐脑为主要原料制作的特色美食。由于豆腐脑具有丰富的营养成分，因此多子多福也成为了山西地区的一道传统美食。

刀削面 “刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

首先将红小豆用水浸泡大约一天，放入锅中加水煮烂，将多余的水分离出来。使劲挤压，做成豆沙，在制作过程中可以根据口味加入适量的糖。做好之后放凉备用。

写一篇关于山西风味小吃的作文

1、作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。

2、山西的刀削面作文1 刀削面，你吃过吗？这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。

3、柳林“煎饼”大家推出柳林煎饼。柳林煎饼薄薄一层，坚韧有嚼头，在煎饼内抹上香而微辣的辣椒酱，再卷点黄瓜丝，加点红萝卜丝，吃了就上瘾。这煎饼不同于我们平日所吃的煎饼。

4、山西美食之石头饼 “石头饼”是流行在汾阳一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。因为是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，故而得名。

5、这就是我们潮州有名的小吃——牛肉丸。 欢迎你来潮州玩，我非常乐意带你品尝品尝潮州美味的牛肉丸！... 写煎牛排的 作文 煎牛排的做法 煎牛排（西餐） 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

地方传统小菜特色食品说明怎么写?

1、阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。

2、富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。 名点、名小食、名风味食品不胜枚举。

3、面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

4、烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。 它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。 洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

5、一种沿江菜，此菜系新安江畔的屯溪古镇紫云馆的一道名菜，属传统的小食品。苏浙商贾争相传卖，现今小坛包装，则是馈赠亲友的佳品。

民族特色饮食

1、回族，***人一日三餐，饮食习惯与汉族差别较大。***日常饮食以面粉、大米为主，辅以玉米、豌豆等杂粮。***人喜欢吃牛、羊、鸡、鸭肉和带鳞的鱼类，爱吃蔬菜。但不吃马、驴、骡、狗的肉，尤其忌食猪肉。

2、将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。奶豆腐 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。

3、饮食习惯：食粮以稻谷、玉米为主，菜肴以酸辣为主。特色名菜：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、社饭、柏杨豆干、_广椒、葛仙米、福宝山莼菜。饮食[_a***_]：小孩忌吃猪尾巴和鸡爪子及鸡血；未婚男子禁吃猪蹄；未婚女子禁吃鱼卵。

4、朝鲜族：泡菜、冷面、年糕等。少数民族特色美食文化 少数民族特色美食：歌唱的内容主要围绕着食物、餐具，使人们对面前的食物的认识发生变化，产生种种美好的联想，有助于饮食者促进食欲。

5、中国少数民族的食品有羊肉泡馍、乾州锅盔、兰州拉面、油锅盔、烤馕、抓饭等。

6、江南一带吃青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。