本文作者:小旺

湘菜与粤菜比哪个更出名 八大菜系之首,湘菜与粤菜比哪个更出名 八大菜系之首

小旺 01-02 6

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湘菜在我国八大菜系中地位如何?

湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种

地方风味

为主

湘菜制作

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精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称!

湘菜排在八大菜系的第二位!!!

以我之見,乡菜应继鲁菜、淮阳菜、川菜之后。

鲁菜是贵族菜,淮阳菜是国宴菜,而川菜范围较湘菜地域广,因此我们乡菜就是四哥。

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当然,真心实意邀请广大网友发表意见,我只是代表个人意见!

八大菜系里,为什么湘菜最受欢迎呢?

头条好多提问,特别喜欢在问题里***前提。你要正面回答他问题,就是默认他的荒唐的前提。

这个问题只能回答说,湘菜远远不是最受欢迎的,过去从来不是,现在远远不是,将来绝不可能是。

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