全国各地特色食材,全国各地特色食材及原材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国各地特色食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全国各地特色食材的解答，让我们一起看看吧。

你家乡最有特色的食品是什么？

你家乡最具有特色的食品是什么？

答：云南省宣威市，是我可爱的家乡。家乡物产丰富，属亚热带气候，这里冬冷夏热，四季分明。这里舒适和特殊的气候，造就了闻名于世的特色食品――宣威火腿，这要归功于特色气候和特色的喂养猪的方法。宣威人喂猪主要是以玉米为主料，农户散喂养以熟食为主，兼顾杂粮土豆，还喂青饲料，这些青饲料来源于地边杂草。特殊的地理气候及特殊的喂养方法，造就了宣威火腿浓郁的芳香。宣威人宰猪（方言语）一般都选在冬腊月，后腿、前腿及胸肉冷却后，用精盐掩制。一般要搽揉四到五遍，每遍要相隔六小时左右，进盐后的火腿逐步排出水份，等水份排到一定份量后，开始压榨，最后放入锅内，一个月的摆放，盐已浸入火腿内，从锅内捞出清洗盐渍挂入空气流畅的瓦屋内。因为瓦屋四面通风透气，有利于火腿不易变质。春天干燥，火腿干燥，待雨季到来，湿润的空气回潮，形成了一层绿蓝色的绒毛，这就是形成正宗的宣威火腿。当切开绒毛，精肉的颜色古红色，放出诱人的清香。宣威火腿的精肉的味道香而不腻，可用锅煮、小炒、蒸等不同吃法。味道清香独特，构成宣威火腿的独具特色，只要吃到一次，一生回味无穷。特殊的香味构成宣威火腿的独树一帜，闻名于世，不但国内享有声誉，畅销海外。

永州是湖南省的一个地级市，在湖南的南边，这座城市在古时候也叫做潇湘。这座城市的历史比较悠久，到现在已经有2100多年的建制历史了，除了这个之外，这个地方还拥有比较多有名气的历史人物，这座城市也是国家的森林城市，这座城市自古以来都是一个交通要道，是湖南地区通往广西地区、海南地区、广东西边等西南地区的门户城市。那么，就这么一座城市当中拥有多少当地特色的美食呢？让我们一起走进永州，了解永州的美食文化。

第一道比较具有永州特色的美食就是永州血鸭。这道美食是湖南永州地区一道比较有名气的地方传统美食，这道美食可以分为很多个种类，其实也就是永州地区底下的县、市所略有不同的制作方法。这道美食在当地，几乎家家户户都会制作这道美食，在当地受到的影响比较大。这道美食制作出来之后比较美味、吃起来让人感到比较鲜美，也是一道老年人和小孩子都能够吃的一道美食。据说这是太平天国初期的时候，当时的一个行军厨子创造出来的一道美食，因为当时在攻打永州地区的时候，首领让厨子天黑之前把饭菜做好，结果因为时间的原因，鸭毛没有拔干净，于是当时的厨子就把鸭血全部都倒入了锅中，没想到还比较好吃，最后攻打下来了永州，后来有人问这是一道什么美食，厨子回答不上来，还是洪宣娇替这位厨子解围了，后来经过永州厨子的潜心钻研，这道美食到现在非常有名气。有网友感觉这道美食的历史比悠久

东安鸡：此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。'

在我印象中这两道是最好吃的，另外还有许多就不一一介绍啦！

我是唐山人，在北京，我的家乡是唐山，唐山这特色美食可多了，有名的麻糖，刘美烧鸡，棋子烧饼，饼如棋子，内有精瘦肉，外酥内香，小小的烧饼酷似棋子而得名，外面还有一层芝麻，烤成金***，好吃，还便于保存，一般糕点店或超市都有卖，说真的，我就会做。

唐山的蜂蜜麻糖，也是馈送亲朋好友的好礼物，起源于曹雪芹的老家唐山丰润，明朝万历年间，距今已有四百多年历史了，麻糖形如似团花，薄如蝉翼，色泽金黄，松香酥脆，香甜可口。

还有一菜，是唐山名吃之一，那就是唐山咯渣，{咯扎}百姓逢年过节，迎来送往必备，在唐山，还流传有：不吃咯渣宴，不算到唐山，之说，

咯渣还有一个典故出处，据说当年清王朝在遵化建清冻陵，有些大臣为讨***欢心，就带回一些当地特产送进宫里，有一次，御膳房端来一盘糖醋咯渣，给慈禧太后吃，慈禧吃饭有个习惯，上来的菜就吃一两口，有时还不吃，就搁着哪，这次慈禧太后没吃过，就问，这是什么菜啊？太监急忙回答，因太监也不知道叫什么菜，就灵机一动随口一说，回老佛爷，叫咯扎，咯扎，咯渣，搁着都是谐音，咯渣的叫法就流传开了。

后来唐山人把咯渣做成咯渣卷，内有肉馅，炸制，又是一道名吃，叫咯渣签儿。

还有驰名中外的京东唐山迁西板栗🌰，板栗不仅糖炒，还可以做成板栗小饼，唐山各大超市有买，也特别好吃，

还有唐山花生酥糖，

吊炉烧饼，唐山美食太多了，数不过来了，您如来唐山，我给您做向导，尝尝唐山美食，看看唐山世界园艺博览会园，哪里风景美如画。

我来自广西柳州市，柳州螺蛳粉闻名遐迩，以上百年历史传统，螺蛳粉具配有酸，辣味，筒骨，调制汤的独特风味，优其是粉线，***用优质大米制作而成，软滑爽口，在加上酸笋，酸菜，木耳，花生米，炸腐竹，豆角酸，辣油，青菜等，配上料及浓郁适度的酸辣味，加上螺蛳汤配制而成，吃了使人满嘴鲜甜，螺蛳粉吸引人喜欢就是奇特鲜味的螺蛳汤，使人欲罢不能，吃一想二，这就是我们家乡特色名味的柳州螺蛳粉…全文

家乡特色说几样你们没吃过的，我的故乡位于黄海之滨，徐福故里赣榆县。煎饼，黄粉，还有黄海特产黄鲫鱼，沙光鱼等，这两种鱼应该很多人都没吃过，这是我们这边的特产，在本地都供不应求。

米饭和煎饼是我们的主食，小时候上学，自己做饭，煎个鸡蛋包着吃或者买根油条包个煎饼，现在想想也是非常好吃的美味。

黄粉，家乡的黄粉，在夏天直接切成块，撒上辣椒，大蒜汁直接吃爽口，还可以来个油煎黄粉，炒蒜苗外脆里嫰。

黄鲫鱼，洗干净，摘去头下面的内脏，需要晾干一下，油炸至金黄即可，炸透了鱼头都可以吃，非常美味，还可以鸡蛋和上面，把鱼裹在里面用花生油一炸，口水都出来了。

沙光鱼，这个本地海鲜市场都难买，这是我们当地特产，而且这种鱼刺少就一根主刺，和普通鱼做法没什么区别，葱姜蒜料酒，辣椒，放在锅里一炖，收汁，味美鲜嫩这是我吃过最好吃的鱼。

当然还有一些比如虾酱，花甲，沙蟹，都是我们家乡几种特色美食。

我是阳哥，勤劳赣榆人民欢迎你，欢迎来我们家做客，炒上几个特色小菜喝两盅。

汉族的特色食品是什么？

[_a***_]，又称水饺、扁食、水饽饽等。过年吃饺子是汉族最典型的饮食习俗。年糕，为我国南方汉族的常备食品。

元宵，或称汤元，为我国1000多年来的传统食品，多在正月十五日元宵节时食用。

粽子，为农历五月初五端午节（古代爱国诗人屈原自沉汩罗江纪念日）时的食品。

月饼，为我国农历八月十五日中秋节的传统食品。

饺子是汉族的特色食品。
因为饺子是中国汉族民间传统的食品之一，它的外形象征着古人对兴旺富贵的美好祝愿。
制作饺子需要经过多个环节，如和面、包馅、煮熟等，充分体现了中华民族勤劳、耐心、细致的特点。
同时，各地因地制宜地加入了不同的馅料和口味，使得饺子的美食文化更具特色。
例如，北京的陷儿饺子、山东的鱼肉饺子、四川的水饺都有各自的独特口味。
除了作为传统美食外，饺子也常常被用于重要的节庆活动中，如春节、元宵节等，具有着浓厚的文化意义。

汉族特色食品是饺子。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千

八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。

主食汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等。

豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。 苏菜:南京菜口味和醇,玲珑细巧;扬州菜清淡适口,刀工精细;苏州菜口味趋甜,清雅多姿。 其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸。

到此，以上就是小编对于全国各地特色食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国各地特色食材的2点解答对大家有用。