食材和佐料 食品历史的区别,食材和佐料 食品历史的区别是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材和佐料 食品历史的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材和佐料 食品历史的区别的解答，让我们一起看看吧。

历史上食物越是缺乏的地区越重视调味料的使用吗？

这个问题好难回答，前面有历史俩字，我真不好回答，不过我们小时候家里确实食物缺乏，一瓶子油感觉从小吃到大，记忆里家里就没有特意买过油，其他就只有醋和盐了，不过很想念妈妈做的手擀面，一个字，香！现在快40岁了，只吃清淡，健康为主。

为什么人类爱吃添加调味料的食物而动物不是？

动物也喜欢吃有调味料的食物，现在的猫粮、***都是很多口味的，有些比较娇生惯养的宠物还会挑食，根本就像小祖宗一样的存在。以侣意家的宠物狗吃的***为例，每公斤的价格比大米还贵，闻起来很不错，有些人还试吃过，据说味道还可以。

一般来说，宠物会有很大概率喜欢有调味过的食物。人类喜欢的调味料是按人类的口味来定的，针对动物进行设计的调味料也是存在的，但大多数动物不具备吃到这些调味料的条件。动物园的动物还好说，人类会进行饮食搭配，而野生动物就没有那么好的待遇了。野生动物需要自己捕食，难道猎豹会因为瞪羚身上没有撒点孜然就不吃了？不要矫情了，有得吃就不吃了，先解决饿肚子的事再说。
侣意认为，动物不是不喜欢吃有调味料的食物，而是很多情况没这个条件。另外，动物的口味不管苟同，特别是狗改不了吃的东西。

其实人和动物都一样，都形成对对调味料的需求，只不过人是主动的，而动物是被动的。添加调味料食物

并不是人类形成就有。人是高等动物，有很高的的智慧，具有思维、分析能力。

早在数千年前人类远古发展演变过程中就知道酸、甜、苦味道，只不过那时的人类意思、思维不强，但人们在觅食中已经知道，哪些味道的食物能够好吃，能否有食欲，更能填饱肚子。随着人类的进步，逐步形成酸、甜、苦、辛(辣)、咸五种味道。随着医学的发展和今天人类科学的进步，分析和理清了各种食物味道对人的生理机能、器官、病变的影响，这就是中医理论。如甜味入脾，能补脾健胃的功能，咸味入肾，具有软坚散结的功效，还理清了咸味属于盐类，其中钠离子对人体体液调节的作用，也理清了辛(辣)味具有开胃，醒脾、燥湿等作用，由科学的进步，对各种味道的认识和人类对饮食多样化的需要，逐步发展和开发出许许多多的调味料
，来满足人类对食欲的欲望和健康饮食的需求，因此调味料是人类发展的产物。而动物由于收思维的影响，而是被动的索取食物。随着人类的需求和对动物食品需求增加，自然养人工饲养代理了自然养殖，而开始发明动物饲料食物，也增加了调味料的饮用，也正因此，动物也逐渐形成对调味料的需求，不过动物是被动的，无法自己生产来满足，这就是差别。

人类经过千万年的优化，并且发明了成百上千种的好吃食品，这是人类智慧和劳动发明创造的结晶!特别我们中国人的食物更讲究色、香、味具佳才能达到满意。中国人传统认为食物外形从感观上要美，中国人更喜欢红色、金***的食物，特别能引起人的食欲。中国人吃东西也很讲究味道，比如五香猪头肉，五香驴肉等。如果煮肉味光用点盐，那味道就差远了，不会多香也不会更好吃。在煮肉时要加入八角，花椒、小茴香、桂皮、草扣等中草药，那煮出的肉味鲜美，可以满街飘香，香侵万家。这就是人们爱吃调料的缘故!

人类是高级食用动物有聪明的头脑，有勤劳的双手，人们想吃什么好吃东西都能做到。可低级动物狗，猪、猫它们想吃什么好东西就不可能办到。它们头脑简单愚笨，又没有主动能干的身体，首先耍解决的是生存问题，逮着什么吃什么，没有选择性。因此也就没有狗，猪、猫爱吃不爱吃带调料的食物这一说。如果主人想让自己喂的狗猪家畜吃好一点，当然这一点也不难。谢大家!

谢邀。我认为这是人类文明发展带来的结果，但不一定是一个好的现象。理由是，人类原始社会时期，食物都不用消毒煮熟，只要能够吃饱就行了。如果后来人们一直延续这种生活方式，没有调料等发明创造出现，没得挑食的机会，自然也就不会挑食。

而其他动物还处在人类文明发展的初始阶段，没有机会吃到调味品的食物，自然也就不挑食。如果它们也是和人类一样的有加有调味品的食物吃，我想时间长了也会和人类一样喜欢吃有味道的东西，不喜欢味道寡淡单一的食物了。

但是我们看有的动物吃的东西虽然简单单一，发育却很好。它们吃的有些食物未经加工处理的营养也更高，动物的免疫能力也更强。因此，我是认为吃的东西，有没有味道不是第一追求，而是卫生、安全、营养价值高才是我们应该更关心的。

到此，以上就是小编对于食材和佐料 食品历史的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材和佐料 食品历史的区别的2点解答对大家有用。