八大菜系北京菜,八大菜系北京菜有哪些

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烤鸭就不说了，涮羊肉是北京最值得吃的之一，剩下的都是小吃，爆肚，烧饼夹肉，烧羊肉，太多太多了，反正清真的居多，因为以前清宫里做甜点的多数是回民，要是老百姓吃的，炸灌肠，卤煮之类的都是可以尝试的，这都是汉民的小吃，饭店的话泰丰楼是鲁菜代表，北京菜同和居也不赖，还有炸酱面要去海碗居，地道，就说这么多吧，因为太多了

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