本文作者:小旺

食谱大全菜谱素菜 地域特色怎么写,食谱大全菜谱素菜 地域特色怎么写的

小旺 02-08 29

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南通地方特色素菜?

韭菜盒子

韭菜盒子想必很多人都知道,这不仅是一道菜肴,也是很多小吃店必备的江苏美食,南通当地特色菜很多,韭菜盒子一定要吃,韭菜盒子选韭菜作馅,外皮金黄,馅心韭香脆嫩,香味浓郁,春季最适合吃,韭菜盒子价格实惠。

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山东哪些著名的蔬菜产地?

蔬菜大棚寿光,莘县是最大的蔬菜大棚基地。而且种植种类丰富,各种常见蔬菜都有。

除了这两大综合性蔬菜大棚基地,各地还有一些特色蔬菜产地。

安丘:大葱,大姜

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金乡鱼台:大蒜

单县:山药

淄博临淄:西红柿

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济阳曲堤:黄瓜

商河:大蒜,黄瓜

莱芜:韭菜,大姜

禹城:芹菜,韭菜

提起山东蔬菜,寿光自然首当其冲,俗话说,“中国蔬菜看潍坊,潍坊蔬菜看寿光”,寿光的影响力早就走出山东,走向全国了。

寿光蔬菜为啥那么有名?因为它解决了一个事关民生的一个“重大”问题:冬天也能吃四季菜。有人可能说了,现在不管哪个季节,到菜市场都能基本都能买到各种蔬菜,这不是很正常吗?

放在30年前,这根本是想都不敢想的事。

问问老一辈就能知道,以前的中国,特别是北方,到了冬天天寒地冻,没法种菜,能吃的菜基本就“两白一黄一黑”,白,是白菜和白萝卜,黄是土豆,黑是咸菜。***、白萝卜、土豆都属超耐存储的菜类,深秋时节收获后,放在地窖中,能吃上一冬天,所以以前北方家庭到了冬天,基本家家户户都会储存大***,当然,存的时间越久,***会越干吧,最后甚至变成干条条,勉强入口。至于咸菜,加了大量的盐,想坏都难。

“冬暖式大棚”的出现,完美解决了冬天气温低、无法种植蔬菜的难题,解决这个难题的人,就是被称为“蔬菜大棚之父”的潍坊寿光人王乐义,1989年,王乐义经过苦学和反复试验,制成深冬不需加温的冬暖式蔬菜大棚,之后,他把这项技术进行了广泛推广,寿光当然获益最大,仅1990年,他就在寿光指导建起5130个大棚,次年再次建起1万多个大棚,随着大棚的不断落地,各种各样的蔬菜不断上市,而北方人冬天只能吃萝卜***的历史,也就此终结——靠着蔬菜大棚,无论任何季节,基本想吃什么菜,基本都能种出来。

所以,论说山东的蔬菜产地,寿光是绝对的龙头老大,在寿光带动下,山东还兴起大大小小的许多蔬菜产地,不仅解决了本省人的吃菜问题,更是解决了全国人民的菜篮子问题。

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