闽菜有些什么,闽菜有些什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽菜有些什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍闽菜有些什么的解答，让我们一起看看吧。

为什么有些北方人不太喜欢闽菜？

这又是一个引发地域攻击的问答，各地有各地的口味，我作为广东人，我很反感所谓的8大菜糸排名。谁都说自已家乡好！在饮食方面也一样，四川人喜欢吃辣，特别是麻辣，如果四川人第一次耒广州，你请他吃白切鸡，清蒸鱼，我相信他会觉得一点味都没有。反过耒一个未去过四川的广东人去四川，四川朋友请他吃麻辣火锅，这广东人看到红色的锅底，你可以问他有什么感觉，我相信他真是买你怕了。

北方人不喜欢闽菜有几方面原因：

1、主食以米饭为主，有别北方面食；

2、闽菜过于清淡，北方人食之无味；

3、闽菜甜食有一定比重，与北方有差异。

以上。所谓的水土不服就是这个来由！

首先感谢邀请。

开始我想先确定一下，问题中的闽菜是否就是指福建那边的菜系呢？

如果是的话，我印象里吃过的闽菜，可能就是现在全国各地都有的沙县小吃了吧。

我本人就是一名北方人。

我现在就着重说一下我对沙县小吃的感受吧。

第一次吃沙县小吃，感觉上菜真的很快很快，我当时要的是份鸭腿饭和排骨汤套餐，点完单没有过五分钟，我就吃上了热乎乎的饭和喝上了算是非常合算的排骨汤了。

我当时很诧异，因为你在中国，到处都是人，很难这么快吃上饭的。

震惊之余，也很讶异于饭菜的口味，清淡当中又不失厚重。

我个人觉得口味还可以接受的，比如鸭腿饭里面还配有青菜，炸过的花生仁，还有卤豆干，还有一些他们自制的小咸菜，我觉得很爽口，还解腻。

唯一我吃不习惯的就是他的卤豆干，我觉得汁水太多了，影响口感，而且很咸，我个人喜欢吃干一点的卤豆干。

为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？

中国没有菜系直分～所谓菜系只说应该追溯到上世纪70/80年代，由当时的饮食协会评比菜品时创造出来的名词，要说中华美食源远流长，出现最早～流传最久～影响最深的当属豫菜，他是以中华民族的人口迁移而影响着中国各地区的饮食习惯，加以改变并适应当地气候和环境得以发扬光大中国饮食万变不离其宗～唯有豫菜！

到此，以上就是小编对于闽菜有些什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽菜有些什么的2点解答对大家有用。