川菜在哪个省,川菜在哪个省份

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜在哪个省的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜在哪个省的解答，让我们一起看看吧。

甘肃属于八大菜系的哪一种？

甘肃不属于八大菜系

自上世纪九十年代以来，未能列入八大菜系的地方风味，如北京、陕西、甘肃、云南、贵州、河北、内蒙古等地都不断努力，试图成为第九大菜系。还有人提出所谓的‘’新八大菜系‘’。因此，研究发展新的菜系评价体系，确立以省级行政区域划分的地域菜系内涵及其代表名菜、名宴和品牌企业已成为行业的强烈呼声，成为新时代中国餐饮发展到新阶段的迫切需要。

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系。后来闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。很遗憾甘肃菜未入选八大菜系！

河北人吃辣吗？

河北人不喜欢吃辣，这与食品结构地域气候有密切关系。

辣椒大蒜大葱芥末这些都属于***性物品，主要还是用以提高食欲为目的。喜欢辣椒的原因有很多种，南方湘鄂赣云贵川一些地区气候潮湿，多吃辣椒用以祛湿除寒，北方地区陕甘宁一带过去蔬菜稀缺，常常是酸辣为主，改变单一味道。晋冀鲁豫虽然不喜辣椒，但葱姜蒜之类的辛辣是天天离不开。总体来说吃辣椒也是一个习惯，常吃就会上瘾，诸如烟酒茶一样。河北有个盛产辣椒的地方—邯郸鸡泽县，也是著名的辣椒之乡。

在众所周知,河北人吃辣能力是非常有限的,也就是说,种辣椒多的地方不一定是能吃辣。虽然河北望都辣椒，隆尧辣椒驰名天下，

河北人因为气候的原因只喜欢微辣。河北人少有能吃辣的，尤其是东北部唐山一带。不是矫情，吃辣是一种习惯，能吃辣是人家从小就长了吃辣的胃，不是一天两天能练出来的。让不吃辣的人吃辣，真的受不了会犯病。钢铁不是一日练成的 。

在河北来说吃辣椒的人可不一样，有的人爱吃辣椒，有的人不爱吃辣椒，大多是男性的爱吃辣椒，女性吃辣椒的比较少，甚至有的妇女一点都不吃，怕辣。

就是男同志也不是都爱吃辣椒，有的一是至一点都不吃，就是爱吃辣椒的男同志也不是成天吃辣椒，更说不上顿顿吃辣椒，可以说河北人不太喜欢吃辣椒。

到此，以上就是小编对于川菜在哪个省的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜在哪个省的2点解答对大家有用。