养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全,养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全的解答，让我们一起看看吧。

调理脾胃的食谱有哪些？

中医上讲“脾主***”，且“甘味入脾”。因此***、甘味的食物都是入脾经，可调理脾胃的。

大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红薯、莲子肉、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄等。

下面给大家分享几款简单易做的养脾胃的粥：

1、蛋黄南瓜小米粥

做法：用锅先煮上小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

2、栗子粥

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

3、小米山药粥

红参苓术炖牛腱

　　红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

红豆薏仁汤是可以服用的，但是要注意不要大量服用，尤其是如果有脾胃虚寒的人，不能长期的吃薏仁。注意饮食不要吃辛辣的，要清淡点的。少量饮用可以到达祛湿的功效，但长期喝对身体没什么好处，而且也没有明确的减肥功效。减肥需要在平时养成良好的生活习惯，合理控制饮食，少吃肥腻、油炸食品和甜食，拒绝零食、饮料和速食食品，规律饮食，三餐定时定量，避免暴饮暴食，均衡营养，避免挑食，避免过度睡眠和睡前加餐，同时适当增加体育锻炼。

现代营养学认为，***食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾***食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

如果我的问答对你有所帮助，请给我点个赞~【68】

山药茯苓黑米糊

将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉，每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了，觉得味道淡的可以加入冰糖。

这样做出来的山药茯苓黑米糊，营养更加全面，更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物，长期食用对于这些病症有很好的调理作用。

1、长期食用脾胃好了

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

2、长期食用癌症远了

山药被视为一个癌症终结者，尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着；另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。

3、长期食用湿气没了

在中医上，湿对应的内脏是脾；脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症，体质偏湿的朋友都可以放心进食。

到此，以上就是小编对于养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于养肠胃的菜谱食谱 厨艺图片 烹饪技巧大全的1点解答对大家有用。