幼儿园食谱如何制定 食疗***,幼儿园食谱确定原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园食谱如何制定 食疗***的问题，于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园食谱如何制定 食疗***的解答，让我们一起看看吧。

幼儿园的饮食安排应该注意些什么问题？

幼儿园的饮食安排应该注意什么呢，这是每个上幼儿园的小朋友家长的都比较关心的事情。其实总的来说分为三个部分:安全、营养、卫生这几个方面。

一，幼儿园宝贝的就餐安全问题，幼儿园的宝贝年龄普遍比较小（3~6）有的小宝贝可能吃饭还需要老师的帮助才能吃完（在家有可能都是大人喂饭），所以孩子吃饭的时候老师一定要让孩子有秩序的做在哪里等候，由老师盛好饭端给孩子（特别是饭菜的温度一定不能太烫）以防发生烫伤情况，现在幼儿园的小朋友一般吃饭用的都勺子，这样也避免了有些小朋友不会用筷子吃饭的难题，幼儿园的小朋友使用勺子更为安全。

二，饭菜水果的营养均衡，幼儿园（3~6）岁的小朋友普遍吃的都比较少，但是孩子营养需求却比较大（特别是全日托的孩子一条都在幼儿园吃饭）所以孩子的餐食一定要多样化。而且中间要给孩子加餐（可以是水果、全麦面包、牛奶）等孩子喜欢吃的，一定避免让孩子摄入高糖、高热量的食物。

三，饮食卫生、环境卫生对于孩子来说无小事（孩子太小免疫系统、对细菌的抵抗力都比较薄弱）。所以在孩子的食材***购上一定要新鲜，不能贪图便宜给孩子吃过期的食物。对孩子就餐的餐具要定时高温消毒，使孩子在幼儿园接触的东西都是干净卫生的。要让孩子在幼儿园养成吃东西前要洗手的习惯。

以上是个人观点，不足的地方欢迎大家补充关注、点评。

幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制定，并什么进行更换？

食谱的制定应该由园所的营养师、保健医生、后勤园长、厨师长共同参与完成，根据幼儿的身心发展特点，做到精细化、多样化、荤素搭配，还应根据季节的变化改变食谱内容。

如夏季天气炎热，幼儿出汗较多，容易导致水分、无机盐和水溶性维生素的流失，这时可以多加一些菜汤、鱼汤、肉汤、豆腐汤以及番茄、菜花、菠菜等深色蔬菜，为幼儿补充营养。

在冬季就要增加一些含热量较高的食品，满足幼儿运动量大的需求。

家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？

这一时期儿童活动能力和范围增加，除了遵循幼儿膳食原则外，食物的分量要增加并逐渐让孩子进食一些粗杂粮，引导儿童养成良好的饮食习惯。

这一时期的膳食原则如下：

（1）食物种类多样化，搭配合理：学龄前儿童的食物种类与成年人相接近，包括谷类、畜禽水产类、蛋类、奶及奶制品、大豆及其制品、蔬菜、水果、烹调油和食糖等。在食物搭配上尽量做到膳食多样化，合理搭配，营养全面。

（2）选择易于消化的烹调方式：烹调方式要符合学龄前儿童的消化功能和特点，烹调注意色香味美，使孩子喜欢，促进食欲。食品的温度适宜，软硬适中，易被儿童接受。

（3）合理的膳食制度和良好的膳食习惯：应养成自己饮食的习惯。同时定时、定量、定点进食，注意饮食卫生。餐次以一日4-5餐为宜，3次正餐，2次加餐。一日三餐的能量分配为：早餐30%，午餐35%，晚餐25%，加餐点心10%左右。（4）避免或纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食，饥饱不均等不良饮食习惯。

最后，给大家分享一天的食谱：

早餐：燕麦粥（燕麦、大米、核桃）、白煮蛋、炒时蔬、奶酪

加餐：香蕉、牛奶

午餐：米饭、红烧鸡肉、炒时蔬、炒土豆丝

加餐：酸奶

谢谢您的邀请！我国天南海北，不同地域，有不同的饮食喜好。不好意思！确实不好推荐，加上长期不在幼教，所以了解更少。

不过可以说说我的看法:现在小朋友很金贵，由于年轻父母不愿孩子输在起跑线，很重视幼教。家长大可放心，家长可以全程了解，自己孩子在园里的活动、生活！

幼儿园安排专业老师按照幼儿的年龄、喜好、饮食特点、营养等要求，编制幼儿的菜谱，家长不用担心！
好的幼儿园会将每天的午餐、点心、水果、晚餐发至群里，家长可全程跟踪！如有意见，可向老师、园长反映！

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幼儿园膳食管理的基本内容有哪些

49O25XXT148 2015-01-23 16:19

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注重膳食管理的全过程

膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我们认为，为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。这些问题涉及到幼儿园工作的方方面面，因此，幼儿园的膳食工作必须靠全体人员共同协作，才能做好。

首先，保健医合理***膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。

保健医制定食谱时，力求[_a***_]搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。

其次，保健医、炊事员坚持深入班级，实地观察幼儿的进具情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。

炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。一次，食堂工作人员为了改变午点的种类，制作了杏仁豆腐。实地观察时他们却发现，大多数幼儿对其味道接受不了。他们深深地体会到变换花样固然重要，但要看幼儿是否喜欢吃。通过深入班级实地观察，炊事员由在厨房内琢磨花样。变为根据幼儿的实际需要变换花样。

幼儿园膳食意见与建议怎么写？

建议幼儿园膳食增加粗粮细作，让孩子们吃的粗细搭配，营养均衡增加蔬菜品种，意见是少吃炒饭，少油少盐尽量少吃油饼之类的食品，多吃点牛肉粥，又营业又味美，增加水果品种，这只是对幼儿园膳食的一点意见和健议。

到此，以上就是小编对于幼儿园食谱如何制定 食疗***的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园食谱如何制定 食疗***的4点解答对大家有用。