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冬季进补吃什么药膳?冬季滋补药膳有哪些?

冬季进补药膳枸杞治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。

栗子羹 材料：鲜百合100克，栗子（去壳）150克，山药30克，适量。做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。功效：养阴，健脾益肾。

适合冬天食用的药膳有很多，下面就来详细了解冬天药膳养生的方法，以及冬天需要注意的内容吧。青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。

所以冬天可以吃阿胶，可以养心强心，增强血液循环。所以每年冬天，我都会给家人阿胶，从阿胶到阿胶粥，还有阿胶药膳。哈哈哈哈，都是阿胶，总是用不同的方式给他们吃。

归参乌鸡汤龙眼加工而成的桂圆，搭配上含有丰富氨基酸的乌鸡、活血的当归、补气的党参，一锅药膳汤暖心暖胃。山药薏仁排骨汤山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。和消水利肿的薏仁搭配在一起，去燥排毒。

做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗?

蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味.腌制食物时，亦可加入以增添香味。米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。

家庭做菜调料一般就是盐、味精、糖、醋、酱油、蚝油、番茄酱、面酱、黄酱、豆瓣。但是，我估计你想问的是香料的应用吧，这个我可以给你一些。

八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、腐乳、芥末、咖喱（块、粉）食盐——有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。

做菜的材料的用处，比如：生抽、料酒、蚝油、XO酱、柱候酱等等，用处如下：生抽 生抽的用处主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

食疗养胃的食谱大全

1、养胃三餐一周食谱大全：周一早点：牛奶、饼干、肉松面包、水果；午餐：大米饭、炒菜、蛋花汤；晚餐：黄瓜、小米粥、少量碳水。周二早餐：豆汁、芝麻酥、火腿海绵蛋糕；午餐：馒头、炒菜、凉拌青菜；晚餐：西红柿豆芽面须。

2、养胃汤[_a***_]食谱大全：红枣山药汤、枸杞红枣赤豆汤、银耳雪梨炖瘦肉汤、田园排骨汤、萝卜牛腩汤。红枣山药汤。将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。

3、常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

4、养胃食谱大全及做法如下：推荐食谱：芒果炒鲜贝 材料：芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。芒果去皮去核，切成厚片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切成薄片，鲜贝斜切一分为二。