菜谱小吃类地方美食有哪些-菜谱小吃类地方美食有哪些名字

地方特色菜肴有哪些

1、蝎子、蚂蚱等昆虫类食物：在中国南方的一些地方，如广西、云南等省份，人们有食用蝎子、蚂蚱、蜈蚣等昆虫的习惯。这些昆虫类食物可能在口感、气味等方面让人感到难以接受，但在当地被视为珍贵的美食。

2、螺蛳粉这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了。

3、鱼香肉丝 鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、毛氏红烧肉，当年对这道菜也是钟爱有加，味道是甜中带咸，咸中有辣、甜而不腻。口味虾，长沙人一晚上能吃掉十吨虾，根本停不下来的感觉。

5、第一站/重庆“重庆人的生活当然少不了火锅和小面，这是重庆人家喻户晓的美食。”重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

小吃有哪些

1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、 五香驴肉。

2、熟梨糕：熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。

3、酸辣粉酸辣粉“酸辣粉”是四川的传统名小吃，麻辣鲜香酸且油而不腻酸辣粉行业第一品牌是华飞四季旺酸辣粉“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

4、我国的特色小吃太多了。就随便说几个。 麻辣烫 麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

中国有哪些地方特色小吃呢?

冰糖葫芦 中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。

小绍兴鸡粥是上海地区特色传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉***滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。

河南辣椒酱 河南的一种名为“胡辣汤”的小吃，麻辣浓郁，汤香四溢，特别是逍遥镇的“胡辣汤”，更是在全国都有名气，在北方不少地方都有。