营养评价最简单最直接最可靠的指标是什么-营养评价中最简单直接可靠的指标

简答题衡量小儿营养状况的最佳指标是什么?

【答案】：C 体重为各器官、组织及体液的总重量，是反映儿童体格生长，尤其是营养状况的最易取得的敏感指标，也是儿科临床计算药量、输液量等的重要依据。

分析：体重是各器官、系统、体液的总重量，因体脂和体液变化较大，体重在体格生长指标中最易波动。体重易干准确测量.是最易获得的反映小儿近期营养状态变化的指标。

常用各项体格发育指标来评价小儿营养状况，尤其是营养不良，首先表现在体重不增或增长缓慢，所以衡量营养状况的重要指标为体重。身长通常作为衡量骨骼发育的重要指标，如佝偻病等疾病时骨骼发育不良，常表现为身材矮小。

【答案】：D 体重是各器官系统与体液重量的总和，是衡量小儿生长发育、营养状况的重要指标，也是临床计算药量、输液量的重要依据。身长指头顶到足底的垂直长度，是反映骨骼发育的重要指标。

【答案】：A 本题考查的是儿科-营养与营养障碍疾病-蛋白质-营养不良-反映近期营养状况指标的知识点，属于记忆型题目。反映近期营养状况最佳的指标是体重。综上所述，本题应选A。

食物蛋白质和营养价值的评价主要指标有哪三个

1、【解析】蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利 用率和氨基酸评分。

2、.蛋白质含量蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。2 .蛋白质消化率 蛋白质消化率是指食物蛋白质被机体消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，被机体吸收利用的可能性越大，营养价值也就越高。

3、蛋白质含量：食物中蛋白质的含量是评价食物蛋白质营养价值的基础指标，一般动物性食物蛋白质含量较高，可达到20%左右，而植物性食物蛋白质含量较低，但大豆类食物蛋白质含量较高。

食品营养价值评价有哪些指标

营养成分的种类和数量：食品中提供的营养素种类是否齐全，数量是否充足，是评价食品营养价值的重要指标。一般来说，食品中所提供的营养素种类及其含量越接近人体需要，则该食品的营养价值就越高。

关于食品营养价值的评定指标包括如下：营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量。分类营养素价值。

能量：食物中的能量是人体生命活动的基础，也是衡量食物营养价值的重要指标。通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位来衡量。 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，对人体生长发育和修复损伤至关重要。

食物成分要求营养素：（1）含量适中。（2）比例适当。（3）种类齐全。人体的影响因素：（1）消化率。（2）吸收率。

评价外科病人的营养状态,最简单而实用的指标是()。

【答案】：C评价外科病人营养状况的指标有：血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白的半衰期分别为20天、8天和2天，因此血浆前白蛋白测定可反映机体 短期内营养状态的变化。

【答案】：B A项，中性粒细胞为感染指标；B项，血红蛋白为营养状态的指标；C项，嗜酸性粒细胞常为***感染指标；E项，外周血淋巴细胞为***感染指标。

营养评估的常用的方法有1 SGA 主观整体评估法是最通用的营养评估法，问题涉及六个方面，也较易于操作。A等级越多表示营养状况越好，B、C等级多表明营养不良。应激表示发热等身体上的症状。

体重 体重变化可直接反映营养状态，但应排除脱水或水肿等影响因素。标准体重与性别、身高及体型有关，可用以下公式推算。

高蛋白质：防止因食欲差，蛋白质进食不足而影响伤口愈合和术后恢复。每日给100～120g或1．5～2．0g／（kgd）。（4）高维生素：外科病人水溶性维生素的需要量高于正常需要量，应注意补充。

我今年15岁,高一男生,身高161cm,体重才75斤,问题详情如下:

1、体重 （1）意义：体重是营养评定中最简单、直接而又可靠的指标。是历史上沿用已久并目前仍是最主要的营养评定指标。

2、公斤到十五公斤之间为佳。美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。8到12RM的重量对于初练者锻炼效果最好，每组做8到12次左右。

3、其计算公式为：体重指数=体重（公斤）/身高（米）的平方。正常值：为20～24；如果体重指数男性大于或等于2女性大于或等于25则考虑为肥胖。

4、你不胖哦，按最简单的来算，身高-常数105=61kg，你才57kg。没有超重。想超重，大概你得再增加6kg以上。想要自己算算更具体的可以看看下面的公式。

食物营养价值的常用评价指标包括什么

热量与能量、蛋白质、脂肪。热量与能量是衡量食物为人体提供能量多少的重要指标。蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，是构成各种酶、激素和抗体生理活性物质的基础。

食物营养价值的常用评价指标主要包括以下几个方面： 能量：食物中的能量是人体生命活动的基础，也是衡量食物营养价值的重要指标。通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位来衡量。

食品营养价值的评定主要包括：营养成分的种类和数量、营养成分的质量、营养素的生物利用率、食品的卫生质量、食品的烹饪加工方式。

关于食品营养价值的评定指标包括如下：营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量。分类营养素价值。

解析：营养质量指数（Index of Nutrition Quality），是评价食物营养价值的重要指标，通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）对同一种食品能满足人体能量需要的程度（热量密度）之比值来评定食物的营养价值。

根据查询不挂科试题，评价膳食脂肪营养价值的主要指标有（ ）。A.脂肪消化率；B.必需脂肪酸含量；C.生物价；D.氨基酸组成E.脂溶性维生素含量。答案是A，B，E。所以是脂肪消化率、必需脂肪酸含量、脂溶性维生素含量。