麻婆豆腐是川菜还是鲁菜_麻婆豆腐是哪个菜系的名菜,是川菜是京菜?

麻婆豆腐是什么菜系

是川菜系的，正规的名称叫“成都麻婆豆腐”、或“陈麻婆豆腐”，相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。

麻婆豆腐属于我国川菜。四川菜以其独特的调味和多样的口味而闻名于世。麻婆豆腐在四川菜系中占据着重要地位，是四川菜系中最具代表性的菜品之一。

川菜。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，颇为形象和准确。现在，国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。

麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。

麻婆豆腐是川菜的代表性菜品之一，主要配料为豆腐、牛肉末、酱料。这道菜属于比较辣的一道菜，突出了川菜麻辣的特点。

麻婆豆腐属于什么菜系?

麻婆豆腐属于我国菜系（ ）的传统名菜之一，具有突出的麻辣特点。

川菜 麻婆豆腐是川菜的传统风味菜，具有麻辣味鲜，色泽红亮的特点。

麻婆豆腐 是我国 八大菜系 之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。

麻婆豆腐属于哪个菜系

1、是川菜系的，正规的名称叫“成都麻婆豆腐”、或“陈麻婆豆腐”，相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。

2、麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。

3、川菜。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，颇为形象和准确。现在，国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。

4、麻婆豆腐属于我国川菜。四川菜以其独特的调味和多样的口味而闻名于世。麻婆豆腐在四川菜系中占据着重要地位，是四川菜系中最具代表性的菜品之一。

5、麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。