本文作者:小旺

风味家常菜食材图片,风味菜品

小旺 02-04 61

简单实惠,香气十足,营养丰富,学会给家人露一手的家常菜有哪些?

1、芹菜炒豆皮食物:芹菜豆腐肉片生抽酱油米酒作法莴笋切条,豆油皮切条肉片放盐,姜片,生抽酱油,米酒,腌十分钟滚油煸炒肉片断生捞起来,再给油炒芹菜、豆油皮,放少许盐,随后渗入肉片,煸炒起锅。

2、家常菜蟹味菇食物:蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、盐、耗油、生抽酱油。

3、经济实惠,营养健康,香气十足的食物有尖椒炒腩肉 、炖豆腐 、香辣藕丝 、豆皮炒腊肠韭菜苔炒虾皮 。

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有哪些嫩滑入味又鲜美的家常菜值得推荐?

家常红烧肉:选用五花肉切块,先焯水去腥,再加入调料包括生抽、老抽、糖等)慢慢炖煮,使肉质酥烂入味,汁浓味香。

清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用,葱姜蒜切末,豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中,上蒸锅蒸10-15分钟,关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

番茄炒蛋:将番茄和鸡蛋切成小块,加入适量的盐和油翻炒,炒至熟热即可。这道菜简单易学,口感鲜美,是很多人的家常菜之一。红烧肉:将猪肉切成小块,加入适量的酱油、糖、姜、蒜、料酒佐料,煮至肉烂即可。

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好吃到爆的几道家常菜,简单易做,解馋开胃,一家人都喜欢

香辣凉拌海带原材料:海带丝,野山椒,大蒜瓣,香油,生抽酱油,老抽王,醋,盐,糖,麻椒,辣椒干。

青辣椒红辣椒切块,姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用油烧至5成热的时候,把姜和大蒜放进去爆香,倒入压好的肚丝翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒红辣椒同炒。

香辣鸡胸肉做法:鸡脯肉切条形,放进盐,米酒和蛋清腌渍15min。葱切条,生姜切成片,蒜切成片,绿红椒切斜段预留。热油锅,放进鸡胸肉炒至半生熟,风靡预留。

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五花肉炒猪肝做法切成小块的五花肉,备齐皮皱干尖椒,姜,蒜。将切成小块的牛肝用盐抓下,过10min自来水把鲜血盐洗去预留。

如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

1、准备油麦菜半斤左右,洗净后切成三段,放入盘中,大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度,水开后下入油麦菜,焯水15秒倒出控水。

2、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。

3、油麦菜清洗一下,留下中间鲜嫩的叶杆,大蒜压成蒜蓉,干豆豉剁碎备用,其他虾皮和蚝油准备好。锅内适量油烧至5成热,放入干豆豉和蒜蓉炒香。

4、冬瓜、紫菜 做法:冬瓜切厚片,焯水备用 猪肉馅放适量盐和葱花,打入一个鸡蛋拌匀,捏成圆形 锅里倒水,煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。(提醒:肉圆不要捏太大,不容易熟。

5、简单易做的快手菜,放肉或者不放肉都很好吃,可以只放酱油调味,好吃还下饭

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