本文作者:小旺

菜品营养成分计算-食物营养成分表计算器

小旺 02-04 48

蔬菜的营养成分---什么单位可以分析

洋葱 ,营养价值很高,在国外有“菜中皇后”之称,富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。 功效:这里特别要强调洋葱所富含的前列腺素A,能降低血压、降低血黏度。

蔬菜营养分析: 小白菜:小***富含维生素c、磷、铁、钙质及维生素b,是热量低又含有高纤维质的蔬菜,可以调节孩子肠胃机能,还能预防皮肤病、口唇乾裂与口腔炎。

物质 矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。

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...蔬菜)、比例(克)、营养成分(水,无机盐)、能量(千焦)

铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)35~125毫克,维生素B1 0.02~0.04毫克,维生素B2 0.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

萝卜中含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质等。

误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等:鲜菜捣汁大量灌服,有急救解毒之功。食物中毒:空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克,银花30克,煎成浓汁,和空心菜汁一起灌服,解毒效果更佳(云南资料)。

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蔬菜含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。

蔬菜营养成分一览表1 十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等,对防治肿瘤、心血管病有较好的作用,特别是青花菜。

各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在75干焦~1338千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。

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一日三餐的食物成分表怎么写

1、列出每餐的名称:早餐午餐晚餐以及任何安排的零食或点心。写下每顿餐所包含的主要食品:记录每个菜肴的名称、重量和份量,尽可能详细地描述其配料调味品

2、早餐:牛奶250ml、面包面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭粳米200克)、蘑菇肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

3、第一套一日三餐健康食谱: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜中餐:米饭、香菇菜心糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜

4、一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

5、一日三餐食物的构成应符合膳食金字塔”结构,金字塔的最底层为普通食物,五谷杂粮、米饭、麦片、山芋等,孩子的部分热能来源于此。第二层是菜蔬和生果,两者各占一半,是孩子所需维生素和纤维素的主要来源。

6、一日三餐健康食谱表2 一日三餐健康食谱表分为早餐、午餐、晚餐3个要点 早餐:经过一个晚上的休息与消耗,我们身体在早上会对营养表现出极大的渴求。

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