本文作者:小旺

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小旺 02-05 46

四川菜菜谱有哪些?

麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典,是起源于重庆传统川菜。它的特点是红油辣子和豆腐的虚实相生,口感香辣麻辣畅快,是四川人民最爱的美食之一。它简易易学,可以轻松在家中自制,成为了全国各地人们喜欢做的家常菜肴。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。

鱼香茄子回锅肉蒜泥白肉、冷锅串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡、麻辣兔头、爆炒鱿鱼、辣椒包肉、魔芋啤酒鸭、铁板葱香牛肉宫保鸡丁、无骨凤爪等。麻婆豆腐的做法 主料;豆腐200克、猪肉馅30克。

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宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

鱼香肉丝:是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝,鱼香调料即为鱼香,因而得名鱼香肉丝。麻辣兔:好吃开胃兔肉营养价值也高,兔肉吃了不怕长胖,兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

酸辣素炒饭 食材:米饭 辣椒酱 鱼露 胡萝卜 青椒 简介:这是一个首发在好豆的菜谱。剩米饭的最常见做法,莫过于炒饭了。记得小时候,一盘金黄的蛋炒饭就已经是无上的美味,若是能吃到一定是获得了奖赏。

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18道下饭菜谱下饭超好吃

1、、全部做好,直接把烧麦放进蒸锅里面,大火烧开,转中火蒸10分钟,蒸熟取出,放进盘子里面,美味好吃的蒸烧麦就做好了。 凉拌黄瓜 清脆爽口 下酒下饭 准备两根新鲜的黄瓜。

2、以下是18道下饭菜谱及其相应的食材清单和制作步骤: 椒油炝拌莴笋 食材清单:莴笋300克、食盐1小勺白糖1小勺、红尖椒3个、花椒1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、蒜2瓣、植物油适量

3、最下饭的五十道家常菜前十道:洋葱炒鸡蛋小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄鸡蛋、胡萝卜木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋:把鸡蛋用油炒好,拿进去待用。

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4、肉末蒜苔 肉末蒜苔是超级好吃的下饭菜,吃米饭或者面条都超级赞。蒜苔切丁,五花肉切丁后剁成肉末,锅内油烧热,下入一勺甜面酱爆香,放入肉末炒香,下入蒜苔,大火爆炒,淋上蚝油,炒1分钟出锅,做法超级简单又好吃。

美食做法大全菜谱

1、做法:米饭分2份,置碗中;将鸡肉洗净,切小丁,放入料酒、盐、姜末搅拌均匀;胡萝卜去皮,洗净,切小丁;香菇去蒂,洗净,切小丁;豌豆洗净,备用

2、做法 五花肉汆一下水后洗净,再入锅中煮至八成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金***,[_a***_]4厘米见方的块。

3、美食菜谱大全做法有:西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸鲍鱼清蒸黄鱼。

4、做法:将鸡胸肉切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、老抽、味极鲜鲜汁腌渍15分钟。将红椒、青椒、洋葱均匀切成小方块。将锅加热至大火,加入油,放入鸡胸肉片,烤制至变色。

5、鱼香肉丝:选用瘦肉切丝,加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉:选用五花肉切块,加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖,入味后撒上葱花即可。

6、民以食为天,接下来跟着我一起看看美食的做法有哪些。

炎炎夏日,有什么开胃可口的小吃食谱吗?

凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片或条状,加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,让黄瓜更加脆爽可口。

番茄鸡蛋花汤:小番茄与鸡蛋花的搭配是一道清淡而富有营养的汤,可以快速制作。番茄中含有大量的胡萝卜素和维生素C,有利于增强身体免疫力。鸡蛋清爽可口,也是世界上最易消化、吸收的高蛋白食品之一。

当你看着屋外的炎炎夏日,心焦气躁的吃不下饭,是否想来一碗冰冰凉凉的解暑开胃小吃,来抚慰一下躁动的心。下面为大家介绍一下各地的代表性冰爽夏日小吃。老人小孩都能吃,做起来方便易学,还可以当饭前饭后的小零食

砂锅菜谱砂锅做法大全?

番茄去皮切碎。砂锅内加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分钟。砂锅内加水、浓汤宝煮沸。南豆腐切丝,加入砂锅内炖煮。鸡蛋打散,待水煮沸后倒入砂锅。水滚开后撒上香菜碎出锅。

菜谱六:砂锅青菜粥 砂锅青菜粥 材料:大米、青菜。 做法: 将适量大米清洗干净,然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡,这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。

准备食材:排骨土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、清水。 将排骨切成小块,用料酒和生抽腌制10分钟。 土豆和胡萝卜切成小块,洋葱切丝。

砂锅豆腐煲 香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱,配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单,口感香辣可口。砂锅焗鱼头 砂锅焗鱼头是一道以鱼头为主要原料,配以其他调料精心制作的菜品。

砂锅菜是中国传统的一种烹饪方式,以砂锅为器具,烹制出具有火候、口感、营养丰富的菜品。

豆腐砂锅 材料:豆腐、肉末、黄豆、葱姜、干贝、鲍鱼、枸杞 做法:将豆腐切块,黄豆泡软备用。在砂锅中倒入水,放入豆腐、肉末、黄豆、葱姜、干贝、鲍鱼,煮沸后加入枸杞即可。

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