料理小吃_料理食材

传统地方小吃有哪些知名的黑暗料理?

1、炒西瓜第一道是炒西瓜，这道菜我觉得应该是道凉菜吧，如果真的用热锅把西瓜炒了，可能只剩下汤汁了，到时候就不是炒西瓜了，是西瓜汁。

2、胡辣汤 胡辣汤 额，从这个胡辣汤的卖相来看，确实是一个黑暗料理，黑乎乎的一团，里面还加入许多辅料。有辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等等。

3、贵州牛瘪火锅 贵州的牛瘪火锅，被网友称为”牛粪火锅“，是贵州省苗族、侗族用牛瘪和牛胆汁制作的一种食物，被当地人称为：“百草汤火锅”。

日本料理有哪些?

寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。

日本料理有寿司、日式拉面、蛋包饭、刺身、味噌汤等。

日本料理有生鱼片、天妇罗、味增汤、寿司、烤牛肉、章鱼丸、日式蛋包饭、铁板烧、寿司、日本拉面、北极贝、烤鳗鱼、烤鳕鱼、香油鱼、土豆沙拉、乌冬面、炸猪排、寿喜烧、烤牛舌、炉端烧等。

日式料理餐厅是吃什么的?

寿司、手卷、紫菜卷类（就是拌了日本醋的日本米，国内多用东北米代替，上面放上生鱼片、鱼子、烤鳗鱼、鸽子蛋等等任何的你可以想象的日式食材，配以紫菜或者腐皮包扎著）。

卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其它菜肴摆上桌。

日本料理，主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。

当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

六款自制小吃

1、长沙臭豆腐食材：豆腐生胚、白芝麻、做法：豆腐生胚泡水一个小时，普通豆腐不用。葱，蒜，香菜，小米辣，榨菜一勺白芝麻+-少孜然粉+一勺辣椒面+半勺生抽+半勺耗油。淋上热油，豆腐戳小洞，倒入酱料即可。

2、九款周末在家聚会自制小吃 蒜香鸡翅： 鸡翅剪成两半，加入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，水，胡椒粉腌制20分钟； 加入一个蛋黄，一勺淀粉抓拌均匀，热油炸至金黄。

3、六款聚会宅家小吃自制，好吃到朋友赖在家里不走了。

有什么好吃的小吃推荐吗

炸鸡排：外皮香脆，内部鲜嫩肥美，口感十分丰富，是夜市中最受欢迎的小吃之一。 烤串：各种蔬菜、肉类、海鲜串在炭火上烤制而成，烟熏味道浓郁。 生煎包：面皮有弹性，内馅有肉汁，加上酱料，非常好吃。

小米辣拌木瓜木瓜木瓜在我们当地做法很多种，有木瓜煮鸡、木瓜煮脚、木瓜丝炒鸡杂、木瓜水拌米粉、小米辣拌木瓜等，其中小米辣拌木瓜比较常吃，有下饭开胃的功效。

烤肉串：牛肉串，羊肉串以及各种海鲜串。 炸鸡排：以鸡肉为主要材料，裹上酥脆的面衣再炸至金***。 生煎包：一种上海特色小吃，以猪肉和鲜汁为馅，外皮带有一层焦黄的底部。

第一，烤冷面 东北小吃，现在已经遍布全国。烤冷面吧，还分为很多种，一般主的分碳烤，铁板烤，还有油炸这三种。但是，由于最近几年，物价上升，油价也是，所以啊，油炸的就没了，毕竟煤气价，也涨。

日本料理有哪些种类的食品?

1、寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。

2、一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

3、现在日本每年都有鳗鱼节，有各种各样的美味鳗鱼，其中烤鳗鱼和鳗鱼饭最为出名。天妇罗（Tempura）是 4 大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。

4、寿司寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴，它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成，具有携带方便、储存方便、低油低盐的[_a***_]，在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼，后来才慢慢演变成今天的样子。