美食家小吃地方美食有哪些_美食家是做什么的?

中国各个城市的美食有哪些?

北京 北京是中国的首都，有着丰富的美食文化。代表性的名菜有烤鸭、炸酱面、羊蝎子火锅、驴打滚、豆汁等。此外，还有全聚德、铁道食堂等知名餐馆和小吃摊。

北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦 中国各省区市最具代表的美食（选三种）作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。

成都 招牌菜：冒菜、火锅、炖鸡 成都是我们国家四大美食城市之一，被称为“吃在成都”作为巴蜀的中心，成都是一座文化底蕴深厚、时代气息浓郁的城市。成都人讲究舒适，懂得生活，遵从内心。

有哪些中国地方特色美食?

蝎子、蚂蚱等昆虫类食物：在中国南方的一些地方，如广西、云南等省份，人们有食用蝎子、蚂蚱、蜈蚣等昆虫的习惯。这些昆虫类食物可能在口感、气味等方面让人感到难以接受，但在当地被视为珍贵的美食。

在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

冰糖葫芦 中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。

热干面是武汉最有名的美食之一，其是中国五大面食中的代表之一。随着湖北人民在其他省市的人口增多，热干面如今在很多地方都能吃到。热干面色泽鲜亮油润，既可以当作主食食用，也可以当做饭后小吃食用，味美价廉，受人喜爱。

中华上下五千年的历史，饮食文化必然十分精彩。中国向来被称为“美食大国”，各地美食数不胜数，今天给大家介绍中国9大地方特色美食，看看你家乡的美食有没有上榜。河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐。

北 京 烤 鸭 说起烤 鸭，很多人都会想到北 京，没错！北 京烤 鸭已经是北 京具有代表性的小吃之一。北 京烤 鸭色泽焦黄，香气扑鼻，外脆里嫩，咸香可口，非常美味。

有哪些「地方美食」值得推荐?

海胆 - 美国 海胆是一种在美国西海岸地区很受欢迎的美食，但对于其他人来说，它是难以接受的。海胆的口感非常奇特，有些人认为它味道太强烈，而且也不容易吃。此外，海胆还有一些健康问题，因为它可能会污染海洋和海滩。

乐山甜皮鸭有其独特的口感和地方特色，不仅有独特的卤水味道，更具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚的特点，肉质细嫩，口感一点也不输北京烤鸭。

来了大理，怎么能不品尝一番大理当地的美食呢？说到云南菜真的是橘子我的最爱，那种酸辣鲜，是很多城市都比拟不了的特殊风味。

还有一个湖北特有的传统糕类食品——肉糕，也是我们极爱吃的，由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成，在我们那，过年时肉糕是每家的必备菜肴之一，还流传着“没有肉糕不成席”的说法。

九寨沟是一个有着丰富美食的地方，以下是一些值得安利给游客的特色美食：* 酸汤鱼：这是九寨沟的特色美食之一，是由新鲜的鱼片和蔬菜煮成的一道酸辣可口的菜肴。* 糍粑：这是传统的汉族小吃，由糯米粉制成，口感弹牙，味道香甜。