菜谱营养成分表厨艺图-菜肴营养成分表

食物营养成分表数值怎么看

第一行能量是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养物质的总能量，2547KJ除以4就是我们常说的“卡路里”含量。第三列营养素参考值%，能量是每天需要摄入总能量的百分之30，蛋白质是每天需要摄入总蛋白质的百分之45。

一般来说，食品的营养成分表是以100g为单位，有一些特别的以50g为单位。比如「百奇」饼干，就是以50g为单位，因为它总体含量小。

按照规定，在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。

食物名称：首先需要确认食物的名称，这通常会写在表的最上方。单位：营养成分表中标明不同营养物质的含量需要使用一定的单位。

营养成分表的成分都是有单位的，比如说372千焦，上面应该有100g或每份多少g后面的4％是营养素参考值NRV，Nutrition Reference Values，营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签营养。

看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。

幼儿园营养餐一周食谱表

早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。

【早餐】 鸡蛋饼，白粥。【午餐】 米饭，麻婆豆腐，清蒸鲈鱼，炒油麦菜，波菜猪肝汤。【晚餐】 炒面条，素炒西兰花，骨头萝卜玉米汤。星期三 【早餐】 疙瘩汤，煮鸡蛋，炒青菜。

星期一 早餐：牛奶、巧克力蛋糕。午餐：米饭、茄汁基尾虾、蒜薹炒猪肝、菠菜粉丝汤。午点：香蕉。晚餐：骨汤旗花面、小花卷。星期二 早餐：鲜豆浆、金钱油饼、酸甜玫瑰菜。午餐：米饭苜蓿肉、番茄烧菜花、鲫鱼汤。

早餐食谱：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。星期日 早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合）。

幼儿园营养餐食谱大全：早餐食谱 牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。

100克猪肉饺的营养含量成分表

思念北方家常水饺营养素含量（每100克），热量（大卡）2035，碳水化合物（克）40，脂肪（克）80，蛋白质（克）20，纤维素（克）。其他水饺相差也不大，一盘大概200g，也就是四百大卡了。

个饺子（猪肉芹菜馅）（0克）含有热量51大卡，需要散步32分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪180克；蛋白质00克；碳水化合物210克；纤维素60克。

每100g猪肉热量为320千卡。含有蛋白质17g，脂肪28g，维生素A8ug，胡罗卜素0.6ug，视黄醇当量56ug，维生素B1（硫胺素）0.37mg，维生素B2（核黄素）0.18mg，维生素B5（烟酸）6mg，维生素E0.48mg。