营养食谱公示制度_营养食谱的编制

食谱有没有公示是什么意思

价格和食谱公示是表示明码标价的意思。价格和食谱公示制度一般用于学校，主要是为了保障学生的合法权益，接受师生及社会监督，方便学校伙食管理，价格及食谱公示后即代表每一种菜品均为明码标价，公开透明。

对于以后留样出现什么问题，有一个凭证，总之好处还是比较多的，现在一般正规的餐厅都有菜谱公示和留样，以防以后不必要的麻烦。

法律分析：周带量食谱公示制度，为了进一步加强学校食堂管理，更好地服务学生并接受家长和社会的监督，充分利用各类食物的营养特点，优化供餐内容，丰富食物种类，做到膳食营养平衡，学校特制定食堂周带量食谱定期公示制度。

那是让家长知道孩子在学校都吃了什么，比如孩子晚上在家吃的话不要做重复的菜，让家长能更营养均衡的给孩子搭配。第二是起到监督的作用吧，孩子在学校都吃了什么，学长心里有数。

幼儿园食谱公示签食谱主要负责人以及园长的名字，幼儿园每周食谱公示制度是为了检查食品原料的卫生质量，保证食品原料的新鲜。幼儿园的食谱需要做到营养充足，配餐科学平衡，配餐要色、香、味、形兼具，制订季节带量食谱。

伙食管理五项制度

1、食堂伙食五项制度的内容是：（1）订食谱制度。（2）伙食账目公布制度。（3）给养逐日消耗登记制度。（4）厨房值班员和帮厨制度。（5）卫生制度。

2、伙食管理五项制度如下：订食谱制度，食谱是调剂伙食的***。

3、伙食管理五项制度是抓好基层伙食管理行之有效的办法，制度一旦流于形式，管理就成了“空中楼阁”。（三）开展评比活动，促进相互学习。

4、机关要经常到基层中队帮助、指导工作，切实解决基层中队存在的问题，促进搞好伙食管理；三是落实“五项制度”。伙食管理五项制度是抓好基层中队伙食管理行之有效的办法，制度一旦流于形式，管理就成了“空中楼阁”。

5、新右旗边防大队 孟玉柱 订食谱是伙食管理五项制度之一，是管好用好伙食费，保证官兵吃饱吃好的一项重要制度。对增强官兵体质，提高部队战斗力，具有十分重要的意义。

6、通过以往的工作，我们感到：伙食管理五项制度，是部队伙食管理实践中逐步形成和建立起来的，是发扬民主、加强监督的有效手段，是搞好伙食管理的法规保证。基层单位在伙食管理工作中必须认真贯彻执行。 （一）坚持制订食谱制度。

幼儿园食谱公示签谁的名字

帮幼儿代写签的是家长的名字，因为幼儿是没有自己写一份东西的能力的，所以在签名字的时候是完全可以签家长的名字的。

家长要签上自己的名字，也可以写一下自己的感想，当然也可以写一下感谢的话语，或者是对老老师的要求。

应该是填孩子的姓名的，也就是幼儿园w朋友果的姓名，因为如果要是家长签名，他会备注清楚，而且在姓名之前还有一栏是班级就说明十天孩子的班级的姓名也是填孩子的姓名，因为家长不存在班级这一说。

把好食谱关 食谱的制定应该由园所的营养师、保健医生、后勤园长、厨师长共同参与完成，根据幼儿的身心发展特点，做到精细化、多样化、荤素搭配，还应根据季节的变化改变食谱内容。

如果是家长承诺书，那就应该写家长的名字，如果是幼儿的承诺书，那么就应该写幼儿的名字，如果要求是幼儿承诺人，那就应该是孩子的名字。

幼儿园食谱制度如下：儿童饮食实行民主管理。成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、财会人员及家长代表组成。每月召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。

幼儿园膳食营养制度

幼儿的伙食由伙委会民主管理，伙委会要定时研究幼儿的伙食问题。准确掌握幼儿的出勤人数，做好***膳食及代量食谱，不吃隔日饭菜。

幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组，明确膳食专人负责，编制膳食***，安排好每周食谱并及早公布于家长。定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。

幼儿宜***用一日三餐二点的膳食制度 合理的幼儿膳食制度应遵循少食多餐，要注意食材的选择和搭配，科学的配比，主食与副食搭配，粗粮与细粮相结合，保证幼儿的营养均衡。合理的幼儿膳食制度是让孩子健康成长的关键。

有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

幼儿园膳食营养管理要注意制定合理的食谱、食品***购与储存、食品加工与烹饪、饮食卫生与安全、营养监测与评估、加强饮食教育工作。制定合理的食谱 根据幼儿生长发育的特点和营养需求，制定科学、合理的食谱。

简述托幼机构卫生保健管理工作规范中对幼儿园膳食管理的要求：膳食管理的要求：为儿童提供合理平衡的膳食。充分考虑膳食标准，作出合理预算。建立合理的膳食制度。

学生营养餐实施方案及***

1、学生营养餐实施方案及***【一】 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。

2、第一学期学生营养餐工作***营养改善***工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。

3、篇一：学生供餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

4、实施细则规定，学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容，供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐，为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。学生营养餐***推行的阻碍有哪些 立法。

5、一）营养餐的供餐方式 本学期我校从8月25日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干，价格为县教育局确定的价格。 （二）学校成立营养改善***领导小组，层层签订五级 责任书 ，明确职责，靠实责任。

6、学生设计的一周营养配餐食谱，每天提供大约2000卡路里的热量，以及多种营养素：周一：早餐 - 燕麦片、香蕉、杏仁和牛奶混合的麦片，加一杯无糖绿茶。午餐 - 罐装Tuna鱼沙拉，配上全麦面包和水果。

带量食谱公示制度

法律分析：周带量食谱公示制度，为了进一步加强学校食堂管理，更好地服务学生并接受家长和社会的监督，充分利用各类食物的营养特点，优化供餐内容，丰富食物种类，做到膳食营养平衡，学校特制定食堂周带量食谱定期公示制度。

公示食谱是指在餐厅等场所，将菜品的原料名、数量及配料等信息公示出来，以方便消费者查询。这不仅能提高消费者对菜品的信任度，还能有效地防范食品安全问题。

每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。制定四季带量食谱。