食品营养成分标识,食品营养成分标识图片

营养标签的强制标示内容和可选择的标示内容分别是哪些?

1、至于其他营养素，则选择性标示。营养标签上的数字怎么理解营养标签主要是包括三部分内容：营养成分表、营养声称、营养成分功能声称。

2、《预包装食品营养标签通则》强制标示的内容包括：能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

3、所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应***取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

4、营养标签标示内容---强制标示的项目：能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），是营养成分表中强制标示的内容。当标示其它成分时，应***取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

5、营养成分表中强制标示的项目包括能量（KJ）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。

如何看懂营养标签

1、注意营养标签中NRV NRV%，即营养素参考值百分比，简单来说就是指每100克、100毫升或每份食物中，所含营养成分的含量占每日所需营养素参考值（NRV）百分比，可以让我们更加直观地了解摄入的食物量是否达标或超标。

2、至于其他营养素，则选择性标示。营养标签上的数字怎么理解营养标签主要是包括三部分内容：营养成分表、营养声称、营养成分功能声称。

3、营养标签中的“高”和“低”当固体食品的蛋白质含量≥20%NRV，液体食品的蛋白质含量≥10%NRV就可以标示“高蛋白”。每100克固体食品中钙含量不少于240毫克，每100毫克液体食品中钙含量不少于120毫克时，可以标示“高钙”。

4、营养成分表是一个表格，它包含了食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

5、看钠含量：食品营养标签中的钠含量是控制指标。氯化钠是电解质，是维持人体正常生理活动所必需的。在日常生活中，要补充一定量的食盐以保证身体正常的电解质需求。

6、×100%=50%。说明100克该食品中的蛋白含量，可以满足人体全天所需蛋白质量的50%。NRV%专用于食品营养标签上，用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。消费者可以根据NRV%，来决定是否选择该食品，或者每天吃多少。

营养成分表必须标识的营养成分包括

营养成分表中强制标示的项目包括能量（KJ）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。

第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

四种营养成分指的是最基本蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳。营养成分中的能量 营养表里面的能量是指食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质经过消化产生的化学能总和。

所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比。当标示其他成分时，应***取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

蛋白质：蛋白质是人体构建和修复组织所必需的重要营养素。它在营养成分表中被列出，并以克（g）为单位表示。蛋白质来源包括肉类、鱼类、蛋类、乳制品、豆类、坚果等。

食品标签上的营养成分表的标注有什么规定?

1、第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

2、营养标签主要是包括三部分内容：营养成分表、营养声称、营养成分功能声称。

3、配料表中不可以只标示添加剂功能，如“着色剂”“增稠剂”等；若标示为食品添加剂的功能类别名称，要按照GB2760规定的功能标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。

请教:食品营养标签这样标注是否可以?能量1381kJ,NRV17%;蛋白质33.5g...

表头。以“营养成分表”作为表头；营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分；含量。指含量数值及表达单位，为方便理解，表达单位也可位于营养成分名称后，如：能量（kJ）；NRV%。

因此，标签上的净含量单位和营养标签上的单位可以不一样，例如净含量使用毫升（mL），而营养标签使用千焦（kJ）/100克（g）等。

营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。对于未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。具体内容可以参照GB28050，对照着大公司的产品进行对比学习，会帮助理解。