餐厅菜谱表格食谱制作方法-餐厅菜品大全

设计一天三餐合理的膳食表

早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。早中晚三餐一般按3：4：3的比例分配。

一日三餐健康食谱表如下：周一 早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。

午餐：一份烤鸡胸肉，一份蒸饭，一份蔬菜沙拉 午饭是一天中最关键的一餐，也是体力消耗最大的时候。烤鸡胸肉提供了丰富的蛋白质，能够帮助维持健康的肌肉和增加能量。蒸饭富含复杂的碳水化合物，可以提供长时间的能量。

就能量分配来说，早餐应占30%、午餐40%、晚餐25~30%，必要时下午三点左右可吃一次午点。早餐不可马马虎虎，应是正正经经的一顿饭，据了解有相当一部分人早餐不正规，匆匆吃一点或边走边吃，少部分人根本不吃。

设计菜单-如何设计一个好用的餐厅菜单

1、式样。菜单的式样目前五花八门，没有一个统一的规定。主要应以制作的样式、颜色与餐馆的档次和气氛相适应为宜。

2、菜单封面设计 菜单封面设计是整个菜单的“门面”，需要引起顾客的注意。菜单封面可以添加餐厅LOGO或店名，最好是与店内装修风格和主题相符的设计，这样能体现餐厅形象，同时也方便顾客记忆。

3、菜单的制作方法如下：（1）菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二，特色风味菜点的宣传。第三，对名厨和特色菜的展示。第四，餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间。

4、注意色彩的搭配 不同的店面有不同的设计风格，我们设计的菜单一定要匹配行业类型。比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配；火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计；素食店可以装点绿色、青色等。

word怎么做出菜单菜谱

word菜单怎么制作模板。制作好文字，选择文字样式，设置文字样式，为了让整个菜单看起来更加个性化和创意，可以***用自由选择文字样式的样式。例如，可以使用这种左右的样式，左边会有一种圆形，下边还可以有一张卡片的样式。

运行软件，下面就是软件的主界面，点击“添加视频”按钮，然后从电脑中选择一个或多个要刻录的***文件进去，点击“打开”。

新建]菜单中的[[]项目，按住键盘中的[。在菜单项中选择[生成]菜单选项，此菜单项为：[。菜单项，在[]的对应格式，调整为空白格式并通过[]]键创建图标框。调整后的菜单项名为[文件]，调整好后的文件。选其中的[]。

饭店炒菜菜谱大全

1、糖醋里脊 原料：猪里脊肉、白糖、醋、料酒、盐、番茄酱、葱蒜、胡椒粉、面粉、淀粉 做法：将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用，比例糖4醋3料酒1，水、盐适量。将里脊切成粗条状，[_a***_]碗中。

2、麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。

3、下面，我们就来介绍一下饭店炒菜菜谱大全： 清炒菜花：将新鲜的***花洗净，放入干锅中炒熟，加适量盐和鸡精，淋少许香油即可。 鱼香肉丝：将猪里脊肉切成丝，腌制30分钟左右；同时将木耳、胡萝卜、青椒等食材切丝备用。

4、烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。

食堂炒菜菜谱

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

学校食堂菜谱如下：香干回锅肉 这道菜是学校里的土豪加餐必点，制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味，同时可以去腥解腻，还有要加上“老干妈”麻辣酱，对于学校学生而言，那简直就是“米其林”般的享受。

单位食堂菜谱大全如下：星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，***猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。

大食堂菜有麻婆豆腐、红烧肉、红烧豆腐、西红柿炒蛋、糖醋排骨、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，属于川菜。它的麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自辣椒，烫和脆都是它的特点。