菜谱小吃食材有哪些-菜谱小吃食材有哪些图片

普通食材也能做得很出色,营养美味,全家都爱吃的食物有哪些呢?

1、【捞汁角瓜】食物：角瓜1个、蒜头2瓣、小米椒2个、生抽酱油2勺、醋1勺、白砂糖1茶勺作法：新鲜小米椒清洗干净切小圈圈，蒜头敲碎切碎，角瓜选嫩一点儿的，用食盐水手洗整洁，无需削皮。

2、豆腐酿辣椒食物：100克辣椒、70克生猪肉、1个蛋黄、200克豆腐、各少许蒜泥、葱段、4克盐、2克鸡精粉、3mL生抽酱油、2mL老抽王、15克郫县豆瓣酱、各适当米酒、芡粉、水淀粉、植物油。

3、米饭可是我们每家每户餐桌上都要食用的主食，它的主要营养成分是碳水化合物，能给人体快速的补充能量。米饭中的含糖量比较低，可以控制人体血糖平衡。

4、茭白炒鸡胗原材料：鸡珍5个、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克、米酒3汤勺、生抽酱油2汤勺、糖10克、生姜丝少量、白胡椒粉少量、虾粉少量作法：鸡珍清洗切成片，加少许盐、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟。

5、啤酒鸭食物：鹅肉700g、辣椒1个、啤洒600ml、生姜片适当、冬茹适当、盐3ml、老抽王15ml、辣椒干15g、米酒15ml、麻椒10g、生抽酱油20ml作法鹅肉清洗，切割成中等水平大小的小块有利于进味，过度肥大的鸭皮剔出来。

...食材也可以很美味,做法简单,美味下饭的食物有哪些?

1、榄菜肉末四季豆 这是一道制作简单的快手小炒。将四季豆和橄榄菜、肉末炒在一起，香味浓郁，非常可口下饭。具体制作方法 第一步：准备食材。猪瘦肉200克、橄榄菜40克、四季豆400克。

2、下饭回锅肉 食材 五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。

3、羊肚菌酿鱼滑原材料：2人份羊肚菌150克，鱼滑150-200克，盐适量，油一小勺，芡粉适当。制做：羊肚菌清洗干净，多洗几回，除掉细沙。剪去多余根处，随后裁开。

冒菜是四川的传统小吃,在家做冒菜需要用到哪些食材?

四川冒菜的配菜都是按照个人口味来的，喜欢什么就备什么食材就行。常用的就有各种肉丸、毛肚、豆制品、火腿肠、黄喉、郡肝、绿叶蔬菜、豆芽一类的。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。

用料：花椒20粒、盐5克、大葱1根、小葱5根、香叶八角3个、干辣椒5个、生姜适量、火锅底料4分之一包、土豆1个、火腿肠1根、粉条腐竹适量、平菇适量、丸子适量。

准备食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，将它们切成小块，然后用特制的冒菜底料煮熟。底料由豆瓣酱、花椒、辣椒等调料炒制而成。掌握火候和时间，以及调料的搭配和用量是制作正宗四川冒菜的关键。

今天给大家[_a***_]成都最正宗冒菜的做法及配方，热爱美食，善于动手的朋友可以自己学着做哟。食材 火锅粉 适量 牛肉 适量 木耳 适量 千层肚 适量 香料包 适量 方法/步骤 1 准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。

油炸小吃有哪些

油炸面食类：比如油条、麻圆、菜角、馒头等。油炸小吃的品种有油炸水果类、油炸蔬菜类、油炸熟食类、油炸肉类、油炸面食五大类。油炸水果类，比如炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。

炸馓子 炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。炸丸子 将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。

炸货小吃的种类有奶制品类、肉类、主食类、蔬菜类、水果类。奶制品类可分为：脆皮鲜奶、油炸冰溜子、油炸冰棍、油炸冰淇淋等；肉类可分为：炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸火腿肠、炸里脊肉、炸牛排、炸鸡柳、炸牛柳等。