菜类搭配食材有哪些食材好吃_菜的搭配

整理38款菜肴分享,不同食材简单搭配,每天做饭都有新收获

红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。

倒入小葱段增加菜肴的葱香味，撒上少许白芝麻，淋入少许明油，简单翻匀以后，就可以关火起锅盛入干锅中了。

香煎鲈鱼配西兰花泥用料：鲈鱼1条 西兰花150克蒜末2勺橄榄油适量盐、黑胡椒粉适量制作过程：鲈鱼清洗干净，去鳞、去腮，去掉内脏和骨头，切成两片。西兰花去掉硬茎，切小块。在锅中加入橄榄油，将蒜末炒香。

绿叶蔬菜搭配根茎类蔬菜 绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芥兰、油菜等，与根茎类蔬菜如红萝卜、青萝卜、茎菜、洋葱等，是相得益彰的搭配。不仅让菜肴口感更加清新脆嫩，也增强了视觉冲击力。

哪些家常菜食材合理搭配,可以寻找难忘的味道呢?

1、土豆焖鸡：土豆焖鸡是一道经典的家常菜，颜色鲜艳，口感嫩滑，入口鲜香，令人回味无穷。鸡肉质地鲜嫩，土豆清香可口，加上浓郁的汁水，让人垂涎欲滴。清炒小油菜：清炒小油菜是一道简单的菜品，但是它的味道令人难以忘怀。

2、凉拌金针菇食物提前准备：金针蘑，鸡蛋，西兰花，蒜泥，小米辣，白芝麻，生抽酱油，耗油，陈醋，盐，白砂糖等。做法：步骤一：金针蘑切除根处，清洗干净。鸡蛋入锅煮开，预留。

3、香嫩烧排骨原材料：排骨500克、叉烧酱适当、生抽适当 作法：新鲜的排骨，斩成中等水平尺寸小块，用清水不断泡清洗干净；并滤干水，装进盘子里。备齐叉烧酱，备用。往排骨中加入叉烧酱。

这些菜和米饭搭配超好吃,快试试吧!

1、这些菜和米饭搭配超好吃，快试试吧！ 西葫芦鸡蛋 准备食材：西葫芦，鸡蛋，蒜末。 调酱汁：一勺蚝油、两勺生抽、半勺淀粉、小半碗水拌匀。 鸡蛋煎熟，蒜末爆香，放入西葫芦炒断生，放入鸡蛋、倒入酱汁翻炒均匀煮至汤汁收干即可。

2、蔬菜炒肉：蔬菜炒肉是一道营养均衡的菜，与米饭搭配可以增加饱腹感，同时吃得更健康。酱爆茄子：酱爆茄子是一道香辣可口的菜式，与米饭搭配，米饭的味道有助于中和辣味，更加美味。

3、肉沫豆角：用料：豆角500克，猪肉碎200克，小米椒5克（不吃辣可不放），大葱大蒜适量，生抽1勺，糖1勺，老抽适量，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，植物油适量。

4、红烧排骨。红烧排骨色泽非常好，上至老人下至孩童都是非常喜欢吃的。红烧排骨做法也很多，只要把排骨身上的腥味去掉怎么做都非常好吃。尖椒肉丝。

5、辣子鸡 是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

6、辣椒小炒肉 配米饭的话，肉肯定是少不了的，但是必须是味道够足、嚼劲够足的肉，就比如这个辣椒小炒肉，这可是我配米饭的最爱，直接弄上一大勺放进米饭里面，吃起来热辣辣的、QQ弹弹的，绝对的胃口大开啊。

哪些家常菜,食材合理搭配味道别具一格,好吃得停不下来呢?

1、土豆焖鸡：土豆焖鸡是一道经典的家常菜，颜色鲜艳，口感嫩滑，入口鲜香，令人回味无穷。鸡肉质地鲜嫩，土豆清香可口，加上浓郁的汁水，让人垂涎欲滴。清炒小油菜：清炒小油菜是一道简单的菜品，但是它的味道令人难以忘怀。

2、家常鸡胗食物：鸡胗15个，咸菜一包，圆葱大半个，辣椒干5根，蒜头5瓣，姜1块；生抽2勺，耗油1勺，白胡椒粉小勺，盐与味精适量 做法：鸡胗冲干净后，切成片，撒小勺盐抓匀。

3、食材：鲅鱼1条，料酒葱姜适量，蒜八角五香粉生抽料酒糖适量，油盐适量 首先处理鲅鱼，腹部内脏以及鱼鳞鱼鳍鱼鳃等都彻底去除，然后切成2厘米左右宽度的块状，如果不好切，我们可以先在冰箱冷冻半个小时再切。

4、虾仁炒蛋 虾仁鲜嫩Q弹，是怎么做都好吃的食材，营养丰富，做给孩子们吃最好不过。搭配鸡蛋和蔬菜一起清炒，[_a***_]也简单，吃起来不会油腻也不会浓重，食欲一下子就有了~照烧鸡腿 照烧，日料里最常用的一种烹饪酱料。

5、锅加水烧开了，菜盘垫着冬茹、生姜片，放剁椒鱼头揭锅盖上用猛火蒸，蒸至5min时，打开表盖扔掉盘里清蒸鱼的腥水，铺平剁辣椒和炸过姜、蒜泥，盖锅走红再蒸15min。湘式家常菜五花肉做法备齐全部食物清洗。

哪些家常菜,食材合理搭配味道别具一格,家人都爱吃呢?

凉拌金针菇食物提前准备：金针蘑，鸡蛋，西兰花，蒜泥，小米辣，白芝麻，生抽酱油，耗油，陈醋，盐，白砂糖等。做法：步骤一：金针蘑切除根处，清洗干净。鸡蛋入锅煮开，预留。

荤素搭配家人吃的非常美味的几道家常菜有。虾仁炒毛豆。肉丝炒韭菜。飘香笋鸡。小米椒爆鸡胗。可乐排骨。五花肉炒腐竹。

宫保鸡丁食物：油、 猪瘦肉、红萝卜、青椒 、黑木耳 、生抽酱油、老抽王、醋、白砂糖、玉米粉、冷水 作法：将瘦肉切丝放入盘子里，盘子里放入盐、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉、食用油腌渍10分钟。

添加盐煮沸，熄火放凉。家常版酸菜鱼做法：食材：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉将酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段备用。将鱼肉用少许的盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟备用。

有哪些食材搭配在一起特别好吃?

1、以下几种无关食材搭配起来却特别好吃。油面筋炒丝瓜 油面筋炒丝瓜 油面筋的软糯绵弹加上丝瓜的柔嫩的口感，油面筋会吸附一定汤汁这道菜可谓是汤汁丰富口感爽滑。

2、黑胡椒 冰沙 第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。

3、西瓜配雪碧：将一块西瓜放在雪碧里浸泡一段时间后，西瓜会把雪碧吸收到里面。凉凉的口感会让人感觉到非常的舒服，雪碧也多了一丝西瓜的味道，可以说它们两个是绝配。

4、具体来说，这类美食有以下几种：1，可乐鸡翅，将可乐与鸡翅搭配起来的美食，口味非常独特。可乐是一种美味的饮料。鸡翅是一种很美味、也很常见的食材。这两种食物原本没有什么关联，但是搭配到一起，却成为非常可口的美味。