食疗分类,食疗分会

养生粥有哪些种类

红糖薏米粥 食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。冰糖红枣枸杞粥 食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖 山药莲子粥 食材：干山药片50克，粳米100克，去芯莲子50克，白糖。

养生粥的种类 南瓜小米粥 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

燕麦米南瓜粥 做法：南瓜150~200g、燕麦米50g。

小麦粥 小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。功效主治：主治益气，治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。寒食粥 寒食粥，源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节（古代的节令之一，在清明前一天）。

五谷杂粮粥主料是：红豆、枸杞、枸杞，都是很有营养的食材。煮熟后香气四溢，入口松软香甜，是一道滑而不腻的美味健康养生粥。2 红枣糯米粥 精选上好的小麦100克、大枣10枚、糯米100克、饴糖100克。

食疗药膳的种类

、菜肴　是药膳的一个大类，包括各种具有治疗或保健作用的荤素菜肴，是由鸡、鸭、鱼、蔬菜等与药物烹调而成，烹调加工方法有炖、煨、煮、炒、烩、焖、蒸、熬、炸等。

中国传统药膳有：八宝饭、四宝牛肉、解八珍炖鸡、解当归生姜羊肉汤、桑椹桂圆饮。八宝饭 原料：芡实、山药、莲子、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各5克，糯米150克，红枣10个。

归参山药猪腰 配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

补血虚药膳食疗方。（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

七种药膳调补方 金银花水鸭汤 [原料]金银花9g，生地6g，水鸭1只，猪瘦肉250g，生姜2~3片。[制作] 金银花、生地洗净，稍浸泡；水鸭宰净去肠杂、尾巴部，洗净砍件；猪瘦肉洗净，不用刀切。

药膳食品怎么分类的?

1、药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 ？ 米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。

2、、菜肴　是药膳的一个大类，包括各种具有治疗或保健作用的荤素菜肴，是由鸡、鸭、鱼、蔬菜等与药物烹调而成，烹调加工方法有炖、煨、煮、炒、烩、焖、蒸、熬、炸等。

3、药膳食疗的分类，历史上存在着庞杂繁多现象，学者们各抒己见，有的从食疗角度分类，有的从烹饪方法分类，有的从疾病应用方面分类，然而随着医学及食品工业的发展，药膳食疗的分类也在进步。

4、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者。古方常用方：红枣姜茶、 红枣银耳莲子羹等。调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人。

5、下面列出十全大补汤、人参汤圆药膳的用料、制法、用法和功用。