食疗菜谱家常菜风味菜-食疗菜谱家常菜风味菜大全

家常菜有哪些?

1、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

2、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

3、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

4、但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。

美味又下饭,风味独特,简单易学,吃完家人连连称赞的家常菜有哪些?

1、锅里留底油，放进烧烤配料炒出香味，放进炸好的五花肉，迅速炒匀就可以出锅了。

2、辣子鸡丁食物：鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法：鸡肉切丁，放盐和米酒腌10分钟左右，干红辣椒和青椒滚刀块，蒜头敲碎。

3、就行了。凉拌鸡凉水入锅，烧开，焯一下，把漂油沫都扔掉，捞起来放进压力锅，水没过肠道，添加米酒，老抽王，生抽酱油，蒜，姜。气短后，压8min.取出来，切成小块。

4、待鸭皮双面变金***时，许多鸭油都流出来了，盛出来鸭皮。鸭油里倒进辣椒干，麻椒炒出香味。倒进腌好的鹅肉煸炒熟。倒进老抽王煸炒着色。倒进一瓶啤酒，未过鹅肉，中火渐渐地烧。

5、锅中加少许油，加五花肉爆锅，油无需加多，由于五花肉会冒油。五花肉冒油显黄后，添加大蒜瓣，姜片，八角，沥干水分的长豆角再次炒一会儿至长豆角外皮变皱。最终放少许水，适当生抽酱油和盐，做好了。

家常菜及做法,不同地区风味的,多多益善!

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

辣子鸡是贵州省的名菜。辣子鸡是一道经典的传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。菜品特色，滇菜里也有一道辣子鸡，和川菜走的麻辣豪放路线不相同。

做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。