食谱制作步骤食材图片,食谱制作步骤食材图片

广东咸肉粽的做法步骤图,广东咸肉粽怎么做

1、主料：粽叶40张 糯米5斤 细绳20根 五花肉500g 瑶柱若干 咸蛋黄10个 五香粉少量 鸡精少量 盐少量 去皮绿豆一碗 生抽少量 老抽少量 料酒少量 糖少量 粽叶和水草绳提前一晚用温水泡好，第二天用刷子刷干净。

2、详细做法步骤如下：第一步：提前一晚把绿豆和糯米浸泡好，绿豆浸至可以脱壳就差不多了，用手抓和捏，把绿豆壳都去掉，也可以到市场上买那种脱好壳的绿豆来浸泡，泡发后沥干水分，加上少许的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀。

3、包粽子的时候首先把粽子叶的硬的头剪掉，然后卷起来成一个小漏斗。放入三分之一的糯米，加一块五花肉和咸蛋黄，再填满糯米，压紧。留大概一个cm的位置，把上面的粽叶盖上，包紧成一个三角形。用棕绳捆紧就可以啦。

4、包粽子方法：食材：腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g 调料：食盐适量、花生适量、粽叶适量。具体步骤：将黑糯米洗净。将糯米洗净。将腊肉洗净，切丁备用。将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。

5、做法：准备糯米1000克，火腿肉一块。糯米用水清洗几次，沥干水分，沥不干的糯米，在包粽子过程中，有水滴出来会影响包粽子动作。火腿肉清洗干净切成丁，切成肥瘦都有的，有肥油渗入糯米的粽子更香。

丝瓜肉片的做法步骤图,丝瓜肉片怎么做好吃

做法： 将猪肉切片，用生抽、糖、生粉腌制15分钟，丝瓜洗净、切滚刀块；锅内放油，下肉片炒熟，盛出；锅内放油，爆香蒜粒，放入丝瓜翻炒，放入肉片，加盐、鸡粉、料酒，用生粉勾芡，加葱粒、辣椒即可。

步骤：瘦肉切成片，放少许盐抓捏至发粘。加入老抽和料酒搅拌均匀，最后再加入食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。丝瓜去皮洗干净。切成滚刀块。大蒜和红辣椒分别切好。

丝瓜炒肉片的做法步骤 。丝瓜洗净切片。猪肉洗净切片，加盐、鸡精、淀粉调味。开大火，炒锅加热，用色拉油加热，用姜片煨。炒猪肉片，掰碎后铲出。将剩余的油加入丝瓜片，翻炒。加入少量水，炒熟。

方法/步骤分步阅读 1 /6 准备好食材，先把丝瓜打皮切成片，猪肉洗干净切成片，放一勺生粉，一勺蚝油，少量鸡粉和盐，搅拌均匀腌五到十分钟。2 /6 把大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。

猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀。丝瓜削去硬皮后洗净再切滚刀块。热锅下油，先将肉片煎一煎后盛起。原锅再下油，爆香蒜头后将丝瓜倒入翻炒。然后将肉片倒入，加少许水将菜焖煮。

肉片炒丝瓜 1 准备丝瓜。2 将买回来的瘦肉清洗干净之后切片。3 用生粉，胡椒粉，盐和适量的油拌均匀瘦肉。4 将丝瓜去皮滚刀切块。5 腌制好的瘦肉。6 炒锅热油放入蒜米爆香。7 放好放入腌制好的瘦肉炒至7成熟。

大米绿豆粥的做法

1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。

2、做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。做法2：将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。

3、在碗中放入适量绿豆和大米，加水至没过大米后，淘洗浸泡2小时左右。往锅内倒入适量清水，再把处理好的大米和绿豆倒入。大火烧开转小火，焖煮30分钟左右。

4、煮绿豆粥凉水下锅。需要提前准备的材料有：绿豆50克、大米100克、清水200毫升。碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。

5、绿豆30克，糯米和粘米各50克，用清水洗3次。洗干净后，水和绿豆大米的比例为4：1，也可根据自己的口味调整。大火煮至高压锅出气，再转中小火煮至15分钟，即可。