菜系大全食疗菜谱-菜系大全图

谁给个好点的川菜菜谱?一些常用的菜式

水煮鱼 水煮鱼是四川省的特色菜之一，以其色、香、辣、味而闻名。好不容易过了寒冬，这个时节好象最适合品尝它了。

川菜凉菜 口水鸡：先将鸡肉煮熟切块，配以姜末、葱花、而成。这道凉菜口感鲜美，开胃解暑，是夏季家常菜中的不二之选。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名吃之一，也是中国麻辣火锅店的必点菜品之一。它不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，被誉为川菜之首。菜谱：主料：豆腐、牛肉末。调料：豆瓣酱、姜末、蒜末、盐、鸡精、花椒、干辣椒。

正宗川菜菜谱包含：香辣虾、水煮肉片等。香辣虾 材料准备：虾、土豆、黄瓜、红椒、姜、油、锅、蒜、豆瓣、剁椒、姜、料酒、糖、高汤、盐、鸡精等。虾择洗干净开背去泥肠。

青椒肉丝的做法?

1、洗干净的瘦肉切成丝，大家可以把这个肉冻一下再来切，那样切的话，就会好切很多，切好后装入盆中。准备青椒几个、把它们清洗干净，去掉蒂和芯。把青椒的头和尾去掉，剖开之后把里面的茎膜撕干净。

2、青椒肉丝的做法 首先呢，选好比较新鲜的青椒，然后选好比较好的猪肉，然后进行浸泡猪肉，把猪肉清洗干净，然后有条件的话还可以煮一下猪肉，这样的话避免一些细菌进入身体，对身体造成不好的影响。随后呢。

3、青椒肉丝（一）菜谱简介 简单……材料 猪瘦肉（200克）、青椒（200克）植物油（适量）、 葱末（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、红薯淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）做法 猪瘦肉洗净，切丝。

4、青椒肉丝 食材：青椒、瘦肉、大蒜 瘦肉切成丝，加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色，放蒜片炒香。

夏季有那些营养食谱

个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？猫系梦老师 2023-12-16 关注 展开全部 在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。

夏天是儿童发育最快的时候，而饮食对儿童的健康影响是最大的，所以在日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养，促进儿童发育。推荐以下几款儿童夏季养生食谱。

猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。

【成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。

皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。

在炎炎夏日，宝宝们也容易食欲不振，吃得少，营养跟不上。