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中国有哪些菜系

中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。

中国主要八大菜系分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。

第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

土耳其菜系 土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的国度，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。

中国的＂八大菜系＂即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 鲁菜可以说是八大菜系排名中的佼佼者。宋代以后，鲁菜成为“北方菜”的代表。明清时期，鲁菜成为***饮食的主体，对京津东北地区影响较大。

中国菜的八大菜系如下内容：01四川菜系，简称川菜四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

你所在的大学食堂都推出过哪些黑暗料理?

玉米炒葡萄：这道菜系是很多高校都推出过的，可能是因为成本低的原因，得到了广大高校的喜爱。

第一种：酿香蕉苦瓜（同甘共苦）经常能看到高校食堂的“黑暗料理”，多样化的口味、“离谱”的搭配，成为了高校食堂的一道“靓丽的风景”。见过酿苦瓜，但第一次见酿香蕉苦瓜，翠绿色的苦瓜搭配白色的香蕉，看着很不错的样子。

红烧猪*** 福建师范大学南区食堂推出一道“神菜”名叫“红烧猪***”火龙果炒鸡 随着高校“黑暗料理”的升级，中南民族大学二食堂推出了“青椒火龙果”，很快就被同学们哄抢一空。

这些“黑暗料理”有的很受学生们欢迎而一直保留了下来，有的却不受待见而不再推出。

但对于高校食堂来说，黑暗料理反而成为食堂走红的一个方法，甚至一些高校食堂所推出的黑暗料理在网上还很有名，也吸引了不少学生前去猎奇。在这些黑暗料理中，给我留下比较深刻印象的有柠檬鸡翅、草莓西芹、葡萄玉米等。

你见过哪些黑暗料理?

第五名：巧克力茄子上榜理由：这道菜出自英国黑暗料理界的一位知名博主，其在自己的博客——Englishcancook（英国人会做饭）“中，大胆将巧克力结合煮熟的完整茄子，据说味道非常带劲。如果你也想尝试一番，可在家中尝试。

浙江金华的童子尿煮鸡蛋。在当地，这是家喻户晓的一种美食，一般到了开春的时候，许多农村的家庭都会收集5岁以下孩子的尿液，然后用它来煮鸡蛋吃。有些家里面没有孩子的，还会特意去幼儿园排队接童子尿。

第一种，擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。但是要把火烧熟的辣椒和皮蛋组合在一起，然后碾碎，搅拌均匀，在放点大蒜、生抽和香油。

亲，你好。贵州黔东南著名的地方特色美食“牛瘪火锅”是我最无法接受的黑暗料理。

臭豆腐 相传这是慈禧非常喜爱的一道菜，有人觉得它是黑暗料理，有人却甘之如饴，臭豆腐的做法有很多，[_a***_]地域的做法和风味也不尽相同。

叶子想问食堂大妈一句这道菜好吃吗？这怕是给孩子们吃哭了。如果只是这一道也就算了，旁边的泡椒芒果又是什么？难道学校食堂改成了黑暗料理展览会？我想大妈肯定很爱吃这些菜。