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红酒鹅肝刺身的做法及配方

将法国鹅肝 切成块状放入纯牛奶中泡12个小时取出撕掉血管和膜，加入姜，干葱，葱，蒸45分钟后取出。2将蒸好后的鹅肝最后在红酒里泡制8小时后，加入吉利丁片，用料理机打成鹅肝泥。3将鹅肝泥放入模具 中做成方形备用。

做法步骤 鹅肝切片大约8~9mm厚，用红酒，黑胡椒腌制。腌制10分钟左右后两面粘上淀粉，平底锅内放有，小火煎鹅肝，不断翻面，煎至双面脆香。装盘。

倒入适量红酒 请点击输入图片描述 将料汁熬至浓稠一些即可 请点击输入图片描述 将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了 请点击输入图片描述 END 注意事项 鹅肝嫩，操作过程中要注意，不要弄碎它。

做法：红酒鹅肝一：将鹅肝切厚片加入盐、胡椒粉、红酒腌10分钟后拍上面粉下油锅煎成金***。另取锅加入油、葱姜炒香后加入汤蚝油、老抽、味精烧开后放入煎好的鹅肝略煨一会，加入红酒勾芡取出摆放至盘中即可。

红酒煎鹅肝的做法 首先将苹果洗干净，随后将它的外皮去除，再将之切片。随后撒入白糖。将鹅肝处理干净。将之切片，并撒上胡椒粉、盐、白胡椒进行腌制，随后放入盛有酥炸粉的小盘子里拍拍粉。

美食家姜波饺子馅配方

美食家姜波饺子馅配方：制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。

具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

正宗饺子馅调料配方如下：主料：肉馅适量、韭菜适量。辅料：酱油、五香粉、料酒、花椒粉、盐。姜末、放进肉馅里剁一剁。放点凉水，少加勤加两三遍。倒酱油、五香粉、料酒、花椒粉、盐，搅拌。

凤鸡爪的做法大全

1、做法：（1）食材：凤爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎）。（2）将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。（3）接着，搁入姜片，加适量的料酒。（4）煮开煮上15分钟，捞出。（5）放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。

2、鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会儿。

3、【准备材料】：鸡爪，小米椒，八角，姜，料酒，老抽，生抽，盐，白糖，白胡椒粉。【做法】：鸡爪洗净，剪去指甲，将鸡爪爪心朝上放于砧板上，刀放鸡爪中间有肉部位割一下，再用力剁下去将鸡爪一分为二。

4、食材：新鲜鸡爪，将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐 做法：将鸡爪从中间剁成两半。煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。

5、主料：鸡爪5个 辅料：野山椒一瓶 调料：食盐适量 花椒适量 白醋适量 野山椒泡凤爪的做法 买来的大凤爪洗净，切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪）锅里放适量水煮开。

美食家小猪的大冒险有哪些食谱

1、玩除妖大冒险通过风林手游下载：***：//pro.1429com/？ct=h5game&ac=info&gid=5590。这款游戏确实不错，非常值得长久玩下去。

2、大冒险会有如下：侧抱互相喂吃的或者酒。原地转圈十个，就近靠下。跳肚皮舞、钢管舞。对外大喊我是猪，几次。正面相隔做接吻陶醉状十秒钟。对左边或者右边的第一个异性亲一下。背一位异性绕场一周，唱青藏高原最后一句。

3、打电话给某人，说：“你好，我在玩真心话大冒险，输了，要打电话跟你表白。

4、扒着窗门对外大喊：“我没疯！放我出去！”大喊三声：我卖身不卖艺啊。对手机里第一个异性当场打电话表白，开免提。去肯德基或麦当劳买一杯可乐，等店员问你要中杯还是大杯时说，我要D罩杯。

5、大冒险会有如下：侧抱互相喂吃的或者酒。原地转圈十个，就近靠下。跳肚皮舞、钢管舞。对外大喊我是猪，几次。正面相隔做接吻陶醉状十秒钟。对左边或者右边的第一个异性亲一下。