豫菜有啥川菜好吃,豫菜菜单

新乡有哪些超下饭的川菜馆推荐?

1、老码头川菜馆：位于新乡市中心，是一家历史悠久的川菜馆。他们的菜品口味正宗，特色菜品有水煮鱼、回锅肉等。环境舒适，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。

2、老四川餐厅：这是一家位于新乡市区的知名川菜馆，提供正宗的川菜菜品，口味地道。推荐尝试他们的火锅、水煮鱼和宫保鸡丁等经典川菜。 川味园：这家餐厅位于新乡市的市中心，提供各种经典的川菜菜品。

3、老四川火锅：这是一家经典的川菜馆，以其正宗的川味火锅而闻名。他们的火锅底料选用优质的辣椒和香料熬制而成，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。此外，他们还提供各种川菜小吃和特色菜品，如水煮鱼、回锅肉等，都非常美味。

开封有哪些正宗的川菜馆?

1、川味人家：位于开封市金明区，这家川菜馆以其正宗的川味和实惠的价格受到了食客们的一致好评。店内环境干净整洁，服务热情周到，菜品口味地道，价格适中，是品尝川菜的好选择。

2、蜀乡情川菜馆 - 位于开封市中心，这家川菜馆以其地道的口味和亲民的价格受到当地居民和游客的喜爱。这里的辣子鸡和夫妻肺片是食客们的必点之选。

3、第七家是逍遥居，这家餐厅是开封最有名的素菜馆之一，食材新鲜，口味清淡，被许多素食者喜爱。第八家是二姑娘私房菜，这家餐厅的私房菜非常有特色，以家常菜为主，味道纯正。

4、中兴楼 中兴楼饭店的前身“中西楼”在上世纪20年代号称开封回族饭店“第一家”，掌柜买金章，经营有方，尤重名匠，再加上当时社会上层和***头面人物的扶持，生意愈显兴隆。

豫菜十大名菜

1、桶子鸡是河南开封的传统名菜，这道菜的主要工艺就是煮，不管是对选料还是工艺上都很讲究。其特点是咸香脆嫩，肥而不腻，越嚼越香。

2、马铃薯烧肘子是一道源于华北地区的传统名菜之一，主要以小麦粉制作的粉丝和马铃薯、猪肘子作为原料，再加上独特的调味品烹制而成。

3、豫菜十大名菜：豫式黄河大鲤鱼、煎扒鲭鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。

4、鲤鱼焙面，是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。洛阳牡丹燕菜，是洛阳历史悠久的地方传统名菜。

5、河南十大名菜 糖醋软熘鱼焙面 糖醋软溜鱼焙面是开封的传统名菜，它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。

6、今天就跟大家说说河南的十大名菜，每道菜都是河南人的心头爱，看看你都吃过几道？一：熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。