食谱教程***,食谱大揭秘

摆盘菜谱的做法大全,摆盘菜谱怎么做好吃

1、摆盘好看又好吃的菜谱有：西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、白灼西兰花、千丝萝卜花、墨汁脆米小虾皮、秘酱蟹黄烩茄子。西红柿炒鸡蛋做法及摆盘：鸡蛋2个破壳后放容器里，加少许盐.糖，几滴香油，拌匀成蛋液。

2、摆盘好看的家常菜有糖醋排骨食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1．5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。做法：将排骨斩成3cm长的小段。

3、番茄炒蛋的红与黄，也有荷兰豆的翠绿色，提高了全部画面的质感，并且都是很有营养的家常小炒，做法简单，也很适合产妇吃。除此之外，红豆薏仁五谷杂粮粥也适合孕妇喝。促进肠胃蠕动，好消化。

正宗湘菜菜谱大全做法窍门***

1、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。

2、毛氏红烧肉 主料：里脊肉500克，油豆腐200克 辅料：生抽、老抽、耗油、糖、盐、八角、桂皮 ：1）将里脊肉洗净切块，放入开水中焯水，滤干水分备用。2）将油豆腐切成块状，放入锅中翻炒至金***后捞出备用。

3、以下是湖南菜家常菜谱大全：红烧肉 红烧肉是湖南家常美食中的经典菜肴，这道菜色香味俱佳，口感酥软。做法简单，我们需要准备猪五花肉、葱、姜、料酒、盐、糖、豆瓣酱等材料。

4、做法：将牛柳解冻，放入盆中，加入A料，上笼蒸25小时，晾凉，撕成丝，撒上土豆淀粉，入七成热的油锅中炸至酥脆，捞出控油，上桌。

5、做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。

鲫鱼怎么做才好吃简单的方法***?

鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。

鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。葱切段，姜切片备用。鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里。放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。

鲫鱼砂锅：原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

花卷教程***

1、准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面。

2、将面团揉成长条状，并切成适当大小的块状。 取一小块面团，将其擀成薄片，并加入割开的油条。 将薄片卷起来并捏紧，重复以上步骤直到全部面团用完。 加入适量的油，锅热后放入花卷，轻轻搓动2-3秒钟。

3、面团揉长，用压面机压制光滑，刷油后卷起，切剂子，叠加后用大拇指按压并抻长，最后在拇指上转圈捏紧，小花卷完成！蒸制小花卷将小花卷放入蒸锅中，加入冷水和湿屉布，饧发20分钟，然后大火蒸15分钟，关火后再蒸5分钟即可。

4、花卷的做法教程如下：主料：中筋面粉500克、火腿肠2根、香葱适量。辅料：清水280克、酵母5克、盐适量、食用油适量。材料全部混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

5、材料：面粉四大勺、水适量、酵母一袋、食用碱适量、十三香两匙、盐两匙、油适量。两碗凉水和一碗开水兑成温水把酵母放入水中搅拌均匀。

6、主料面粉适量，酵母适量，香葱适量。辅料鸡蛋一个。面粉加入酵母，加入水，揉成面团。等待发酵两倍大。把香葱切好。发酵好的面团放入砧板上，用擀面杖擀成面皮，在面皮上刷入一层鸡蛋液，加适量的葱花。

尿酸高了要怎么吃食谱的做法大全

[_a***_]豆腐汤：青菜和豆腐都是低嘌呤食物，可以做成清淡可口的汤品。红烧茄子：茄子富含纤维素和维生素，可以与瘦肉一起烧制成美味的下饭菜。煮鸡蛋：鸡蛋是低嘌呤的优质蛋白质食物，可以煮成硬蛋或水煮蛋作为下饭菜。

主食类：各种米、小麦、麦片、高粱、荞麦、山芋、土豆、淀粉、面类食物、苏打饼干、黄油小点心等。奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等。肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。

薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水适量煮粥。早晚各服1次，10天为一疗程。适用于血尿酸高而无明显症状者。（4）板栗（蒸熟风干），每日空心服5―10枚。10天为一疗程。适用于血尿酸高而腰膝无力者。

午餐二两米饭，配着新鲜的蔬菜。对于肉类吃之前他都要先用水焯一下，简单清炒再使用 而晚餐以清淡素食水果为主。九点以后就不再吃东西了，就这样吃了一个月。尿酸降下去了200多。而且他吃的很全面。

做法：放入沸水，熬粥即可。服用次数：每天一次、主要的功效：起到利尿的作用，可以促进尿酸的排除，也可以降低尿酸在体内的含量。木瓜粥 食材：木瓜一个，粳米100g。