食谱全集地域特色怎么写,地方食物特色

中国饮食文化特点

1、风味多样 由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

2、中国饮食文化特点：风味多样。地域广阔的中华，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。四季有别。

3、中国饮食文化的基本特征：食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”风味多样。

4、中国饮食文化特点：重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。

5、中国饮食文化的特点：风味多样、四季有别、讲究美感、食医结合、注重情趣。风味多样 由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

中国各个地域的特色食材

上海 上海想掉的是他的繁荣，但是上海的美食也是数不胜数啊，生煎、小笼包、咸豆浆（豆浆居然有咸的，好神奇）老虎脚爪、擂沙圆、排骨年糕。

北京：北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭被誉为“天下美味”。

乳山海蛎子 在西起乳山口、东至浪暖口的约186公里的绵延海岸线上，有50万亩国家一类海水水质标准养殖海区，这片优质的水域和其中丰富的饵料，成就了一种全国瞩目的美味：乳山生蚝。

桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

福建：土笋冻在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

寿州圆子的主要食材是鸡蛋、面粉和五花肉，然后在制作的过程中再加入葱姜等辅料，将其搓圆，再撒上一层生粉，放入开水锅里煮一下，等时间到就可以捞出来食用了。

东莞特色美食有哪些?

1、眉豆糕被评为“广东名小吃”，可惜东莞现在做得好吃的人家越来越少了。蟛蜞粥相信麻涌的同学不会陌生，捉蟛蜞还挺好玩的。

2、潮汕菜是东莞当地的特色美食之一，因其独特的口味和营养价值而备受推崇。在东莞，你可以尝到正宗的潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、烧鹅、海鲜等传统美食。这些菜品都有着浓郁的潮汕风味，食之口感鲜美，营养丰富。

3、厚街濑粉 濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。

4、烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。