厨艺菜谱图示佐料是什么,菜谱料理

做饭菜谱大全

1、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。

2、蚂蚁上树 原料：肉末，胡萝卜，龙口粉丝，青椒，姜，葱，郫县豆瓣酱 粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。胡萝卜青椒切末，姜葱切末。

3、烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。

4、煎香蕉 将香蕉去皮，切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄，取出后撒上白糖即可食用。总结：以上家庭实用菜谱大全，均为简单易操作的做法，适合大部分人做饭。希望大家也能找到自己喜欢的菜谱。

5、家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等制作而成的糖醋味型家常菜。

鸡腿菇的烹饪食谱

1、猪肚鸡腿菇 主料：猪肚500克、干鸡腿菇100克。调料：辣椒油8克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。做法：猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。

2、第一种家常做法：鸡腿菇炒蛋。将鸡腿菇洗净切片备用，打入鸡蛋打散备用，锅中倒油，加入葱花、姜片爆香后，加入鸡腿菇翻炒，再加入打散的鸡蛋翻炒至蛋液凝固即可。第二种家常做法：鸡腿菇炖鸡汤。

3、牛肉，鸡腿菇，酱油，糖，生粉以及其他配料。牛肉炒鸡腿菇的做法 首先我们需要把材料都先准备好，然后把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片之后，往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟，让牛肉能够充分的入味。

调料中的佐料是什么意思

1、佐料的意思是在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜等等。 ［与作料区别］作料是使用在烹制过程中的；佐料是在直接食用过程中。

2、佐料的解释[condiments；seasoning] 烹调用的配料；调味品 详细解释 烹调用的配料；调味品。 孙犁 《 白洋淀 纪事·村歌上篇》 ：“小店的历史这样长， 祖父 孙三代又保持着分量大，佐料足的卖面方针，老主顾就 特别 多。

3、“佐料”指的是在烹饪过程中用于增添风味的调料，例如酱油、醋、蒜等，这些是在菜肴准备阶段添加的。

4、佐料的意思是：在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。佐料直接在食用过程中使用。佐料种类繁多，如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等都属于佐料。

给女朋友做饭有什么菜谱?配料,做法分别是什么?

1、大骨头烩酸菜：这是一道开胃解油腻的菜品，由大骨头和酸菜组成，食材简单，做法也容易。

2、下面给你介绍西红柿炒鸡蛋的做法。准备食材，两个西红柿，五个鸡蛋。这些两个人吃肯定够。将西红柿切成块儿，鸡蛋放在碗里打散备用。可以在鸡蛋里面放一点盐。

3、用料：干海带半片、鸡蛋2个、葱半根、盐3g-8g、白胡椒粉1小勺。做法：海带泡发备用。鸡蛋打散备用。锅内热油，将葱花炒香，[_a***_]水煮开后加入海带。再次煮开，加入打散的鸡蛋加许盐胡椒粉调味即可。

佐料是什么意思?

佐料的解释[condiments；seasoning] 烹调用的配料；调味品 详细解释 烹调用的配料；调味品。 孙犁 《 白洋淀 纪事·村歌上篇》 ：“小店的历史这样长， 祖父 孙三代又保持着分量大，佐料足的卖面方针，老主顾就 特别 多。

[解释]在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等等。

佐料 [zuǒ liào] [佐料]基本解释 烹调用的配料；调味品 [佐料]详细解释 烹调用的配料；调味品。

烹调用的配料，调味品。做菜，煲汤或临吃时加的配料。中国调味品市场的快速发展和巨大的市场前景使得中国的调味品成为世界众多企业进行麓战的一个重要战场，为了增强竞争力，调味品行业出现了品牌整合的大趋势。