本文作者:小旺

厨艺做菜食疗方法-厨艺的做法

小旺 02-17 40

健脾养胃粥的做法有哪些?喜欢烹饪的大神告诉一下啦!

做法:将白果去壳去心,同腐竹粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压患者

莲藕粥:藕250克,粳米100克,白糖60克。制作:将藕洗净切薄片,同粳米共入锅中加水煮粥,调入白糖即成。作用:健脾开胃,止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病胡萝卜粥:胡萝卜3个,白术20克,粳米100克。

推荐一:山药莲子粥 材料:山药50克左右,莲子20~30克。做法:每天适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。

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营养吃肉的烹饪方法?

可乐红烧肉 主料五花肉,葱,姜片,香叶八角酱油,可乐 做法:带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。

首先肉不要用大火过分的猛煮。肉里面的芳香物质会随着猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少,同时肉也不容易煮烂,吃起来很粗糙,导致寡然无味。吃肉切大块,大块一点在烹饪过程中容易保存其中的营养。

红烧羊肉羊肉煲汤好吃有营养 一,红烧羊肉做法 1准备原料大料可青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜香叶大料桂皮花椒放入茶包袋按个人家中所有增减放都可2羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半。

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烹饪方法对营养成分有很大影响。烹调肉类菜肴时,从保存营养成分的角度看,蒸、漂洗、焯、炒、煎等方法比烧烤油炸好。此外,大火会使肉菜表面的蛋白质受热而快速凝固,内部的营养物质不会流失。

多炖少炒 在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。

大***有几种烹饪方法?

***炖粉丝 1,粉条用热水泡软洗净,过凉水沥干水。

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***做法大全菜谱如下:【***烧豆腐】所需食材:大***半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

酸辣大*** 材料:大***350克、干辣椒10个、陈醋5勺、鸡精1/3勺、盐1/4勺、辣椒油2勺、蒜末食用油。

——制作方法和步骤——【步骤一】:猪肉去皮,把猪肉肥肉和瘦肉分开切成2-3厘米大小的薄片。【步骤二】:把大蒜改刀切成小颗粒、青红辣椒切成马耳朵、干辣椒切成丝、青蒜苗切成段,然后分别装盘备用

凉拌*** 食材:***一小棵、香葱适量。做法:将***切成竖条,香葱切末备用。锅中倒入适量的水,水烧开后,将***放入锅中,再放入一勺食用油。等水再次烧开后,将***捞出。

【猪肉***炖宽粉】(1)食材:带皮五花肉1块,红薯宽粉条1小把,大***少半棵,葱1小段、姜1小块,蒜末3瓣的量,酱油2汤匙,盐适量。

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