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各种早点小吃的做法(2)

健康早餐美味土豆饼 【材料】 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。【做法】 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

手抓饼 原料：面粉500克 辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。做法： 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。

种简单清淡早餐做法 鸡蛋饼 原料： 鸡蛋1只、牛奶60克、低筋面粉70克。 做法： 提前把材料准备好备用。 鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。 面糊呈流动状。 面糊装进裱花袋，剪一个小口。

【早餐披萨】 吐司一面刷一层番茄酱，放一片早餐奶酪； 洋葱，青椒切丁或切条洒在奶酪上面，小香肠切片铺在最上面； 表面撒上马苏里拉奶酪； 放入铺油纸的烤盘中，烤箱上层，180度，5-10min左右即可。

【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

做法步骤学做各种早餐饼。 大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟早点大全。 半小时后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止粘底。） 准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。

鲫鱼粥怎么做?

1、大米 1杯 山药 适量 枸杞 适量 红枣 适量 姜 少许 葱 少许 鲫鱼 1条约1斤 盐，胡椒粉，鸡精，香油 适量调味 鲫鱼山药粥的做法 鲫鱼买的时候，叫老板杀好，去鳞，回来后要仔细清洗干净鱼肚子。

2、本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

3、做法：将米淘好，放入锅内煲粥 鲫鱼去鳞、鳃、去内脏，清洗去净鱼肚内的黑膜。

4、鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，锅里倒入少许油加热到8分热，放入鲫鱼小火煎定型。轻轻晃动一下锅子再翻面，煎至两面金***。倒入适量清水和淘好的大米还有姜片，大火煮开转小火煮10分钟。

新鲜羊肚菌怎么做好吃

新鲜羊肚菌最经典的三种吃法是羊肚菌汤、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌酿肉。

羊肚菌炖鸡，童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡***去掉。姜切片。葱打成结，将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍，清洗好后再用温水开始泡。

羊肚菌炖鸡。用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。

羊肚菌炖排骨用料：羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，排骨用热水淖水去浮沫并洗净。