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干墨鱼做法,怎么做好吃?

1、食料：墨鱼干250克、排骨750克、姜10克、葱10克、食盐5克、生抽10毫升、料酒15毫升、鸡精5克 干墨鱼炖排骨的做法步骤 小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。 将墨鱼干切成条备用。

2、干墨鱼的做法干墨鱼的做法有很多，例如：干墨鱼土豆烧肉，韭香干墨鱼炒肚丝，墨鱼干烧猪蹄，墨鱼干排骨汤等。干墨鱼土豆烧肉主料：干墨鱼，五花肉，土豆；辅料：葱姜，生抽，酱油，料酒，冰糖。

3、所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐干切细条。墨鱼用温水泡10分钟，撕掉墨鱼身上的黑膜，去骨，眼睛，口器，切细条。大蒜切片。锅中倒油，放入蒜片，炒出香味。倒入辣椒和墨鱼干翻炒，炒至墨鱼9分熟。

4、第一种：辣椒干煸干墨鱼。将干墨鱼片切成条状，用少许盐和料酒腌制，然后放入热油锅中煸炒至金***。最后加入干辣椒和花椒继续煸炒即可。第二种：鱼香干煸干墨鱼。

5、干墨鱼烧肉：-烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成***大的块。

虾尾怎么做最好吃?

方法/步骤 将虾尾清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。请点击输入图片描述 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒、葱、姜浸泡十分钟左右，去腥味。

香辣龙虾尾 材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个 做法： 锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。

先将冷冻虾尾放在室温下解冻，或者将其放入冷水中进行泡水解冻。避免使用微波炉或者热水解冻，因为这会使虾尾的口感变得硬。 将虾尾彻底沥干水份，可用厨房纸巾擦拭干净。 在热锅中加入少量油，放入虾尾，用中小火煎炒。

把买回来的冷冻小龙虾的虾尾，放在冷水中，自然解冻，解冻后，投洗2遍。把大蒜切成末，喜欢吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒，蒜蓉的味道非常香。香菜切成段。麻辣底料按个人口味放，口味重的就多放些。

然后加入虾尾和红辣椒翻炒。请点击输入图片描述 翻炒几下，加入食盐和酱油调味。请点击输入图片描述 要想这虾做得好吃，加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。

不炸不烤,扔进电饭锅直接“焖熟”的鸡翅,做法有多简单?

1、添加少许油可以防止粘锅，除此以外可以不加多余的油和水，因为鸡翅本身含有油和水。在电饭煲制作到一半的时候可以简单的翻面，使熟得更均匀。

2、将调好的料汁倒入鸡翅中，用手细细抓揉，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时以上，让鸡翅入味，我一般都是腌制一个晚上，这样更省事。

3、做法：1）鸡翅洗净，用清水泡至1小时。2）沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。3）鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。4）搅拌均匀腌制20分钟。5）煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。

4、其制作过程简单，只需要将鸡肉切块，加入洗净的米饭中，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水，煮开后转小火焖煮即可。煮熟后，鸡肉和米饭的香味混合在一起，形成一种美妙的口感。

5、继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可。

盐焗鸡爪怎么做好吃,盐焗鸡爪的家常做法

1、制法：将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。

2、把鸡爪的指甲剁掉，洗干净备用。锅里加水，放入鸡爪焯水。焯好水的鸡爪捞出快速放入冰水中。锅里放水，水不要太多。放入黄姜粉、盐焗鸡粉，少许鸡粉和盐。

3、食材：鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段。调料：盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用。