食谱地域特色怎么写食品搭配的,地方食物特色

广东菜的特色是什么?

粤菜最大特色便是***料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。

广东菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有“五滋”（香、松、臭、肥、浓），六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之说。

粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。

地中海饮食食谱及做法

1、每天食用少量适量奶酪和酸奶。 每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。 以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。 每月只食用几次红肉。 大部分成年人有饮用红酒的习惯。

2、做法：材料用温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。功效：具有清热补血的功效，可以适用于地中海贫血食用。桂圆红枣粥材料：适量桂圆、红枣、鸡肉、枸杞子、莲子、党参、当归、北芪等。

3、地中海式饮食食谱，常被开发国家当做健康饮食的典范。以橄榄油、坚果、鱼类、蔬菜为主食材，辅以适量的肉类和葡萄酒等特色饮品。坚持这种饮食方式能够较好地保护心脏健康，从而降低患上心脏疾病的风险。

4、早餐：1杯希腊酸奶、半杯水果（蓝莓、覆盆子或油桃）、坚果。午餐：全麦三明治配烤蔬菜，如茄子、西葫芦、甜椒和洋葱。晚餐：一份烤鳕鱼或三文鱼，加大蒜和黑胡椒调味，加一份烤土豆。

5、其次，地中海饮食的食材搭配也非常关键。地中海饮食强调新鲜、天然的食材，如橄榄油、柠檬汁、大蒜和番茄等。这些食材不仅能够增加食物的口感，还能够提供必要的营养成分。

介绍玉林的特色食品写作文

玉林牛巴是广西玉林市最出名的风味特产，自清朝就有记载玉林牛巴的美味，现已形成玉林牛巴食品产业。

简介编辑 生料粉，是广西玉林市独具地方风味的传统风味食品。起于玉林民间。制作工序编辑 此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅，一半都是单人份的大小。

正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。

高原地区生活及作业者的夏季食谱该怎么搭配?

1、早餐：冲奶粉（全脂奶粉15克，白糖15克）、油条（100克）、拌萝卜丝（胡萝卜100克，白糖10克）。（2）午餐：馒头（标粉250克）、豆芽炒肉丝（猪瘦肉50克，黄豆芽100克）、焖豆腐（豆腐100克）、小米粥（小米50克）。

2、②煮一锅高汤（如果没有可用浓汤宝代替），水开后将胡萝卜丝、木耳丝、火腿丝、黄花菜倒入锅内，接着倒入水淀粉，倒入蛋液（记得要迅速搅开），最后倒入豆腐丝。

3、四款夏季[_a***_]食谱： 兔肉健脾汤： 配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效：健脾益气。

4、在维生素的供给上，要特别注意供给充足的维生素C，以促进铁的吸收，多供给含铁量多的食物。由于初进高原人的食欲下降，因此要注意调配膳食，保证供应热的饭菜，饭菜可口，特别注意提供可口的汤，避免油腻。

藏族饮食特点

1、藏族民族菜的特点是什么 藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为 *** 饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品 。 藏餐 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。

2、在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品。以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面。

3、藏族饮食 藏族农区的主食糌粑是用炒熟的青裸或豌豆磨制成面粉，用茶水拌食。藏族人民喜欢酥油茶和奶茶。酥油茶是将酥油与热茶倒入特制的木筒捣拌而成。牧区的主食为牛羊肉。进餐时，使用随身携带的木碗和带鞘短柄尖刀。

4、藏族传统美食 藏式糌粑是藏族的传统主食之一 它是以青稞粉为主要原料，加入适量的水，经过搅拌而成的。藏式糌粑具有口感香甜、营养丰富的特点，是藏族人民日常饮食的主要食品之一。

5、藏族饮食 藏族在饮食上是不吃草原上有圆蹄肉掌的生物，如驴肉、马肉、骡子肉、狗肉都是不吃的，另外也不吃鸡、鸭和水里面鱼、虾等生物。

6、九寨沟藏族的饮食文化特色 糌粑 糌粑是高原民族的主食，是***族食品四宝——糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首。糌粑像炒面，但不是炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

中国人的饮食特点

风味多样 由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

多吃发酵食品 中国发酵刀豆、萝卜、山椒等制作的酸菜，韩国制作泡菜，还有大家喜欢喝的红茶——发酵茶叶制作红茶菌也是一种常规做法。这些都为胃肠道提供有益的细菌，类似于在欧美使用的益生菌药丸。

我们中国人无论是家庭用餐还是宴席都喜欢聚餐团坐，使用圆桌，美味佳肴放在桌子的中心，共享一席。大家相互敬酒、劝菜，特别是过年过节的时候更是借饮食而欢，体现出人们之间相互尊敬、礼让的美德，还有团圆和睦的气氛。

中国居民的膳食特点是：主、副食划分明显。主食以淀粉食品为主，如米、面、杂粮、薯类等。副食比较多样化。荤素混食。它不仅丰富了菜肴的种类，也增加和美化了菜肴的味觉效果，还丰富了菜肴的营养价值。