菜谱美食家食疗图片_菜谱美食大全

泰式凉拌海鲜怎样做好吃呢?

1、把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀，静置放凉 凉了之后再把其它配菜加入拌匀，放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃 小贴士 主要的食材海鲜可以依照喜好自由变换。

2、泰式凉拌海鲜粉的做法 步骤step 1 河粉煮好，最好泡冰水里，河粉我用干的，用别米粉或粉丝都行，看自己喜好。

3、泰式凉拌生蚝的做法 1。生蚝解冻，用生粉洗净生蚝；2。生蚝绰水，放入有冰块的冷水里泡一会儿3。将配料芹菜、半只洋葱、小米椒（不喜欢吃辣的可以选不那么辣的辣椒）、葱（喜欢可加香菜）、蒜头切碎；4。

4、海鲜用水炒熟也可以，如果炒的话，最好用厨房纸把表面擦干，炒的时间要短。千万不要炒老南方口味的可以加点点糖，芥末千万不可省略。

5、泰式凉拌墨鱼的做法 将红辣椒、蒜头、檬檬皮切碎，将所有调味料混合备用。墨鱼切薄片，川烫后泡冰开水，沥干备用。洋葱逆纹切丝，先用冷开水泡过约15分钟后沥干备用，小黄瓜切丝。

6、这样做海鲜真的超级清爽，酸辣爽口，加上小青柠的果味，超适合夏天，减脂期的姐妹吃上一大碗也没有负担。 凉拌鱿鱼须 鱿鱼焯水捞出，加入适量香菜和料汁拌匀即可。

正宗川菜做法菜谱大全

小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

四川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐回锅肉泡椒凤爪灯影牛肉口水鸡香辣虾尖椒炒牛肉重庆火锅板栗烧鸡辣子鸡等四川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重。

猪头肉除了还有什么好吃的做法?

1、红烧猪头肉 材料：猪头肉2斤，葱姜蒜末适量，生抽、老抽各适量，冰糖适量，料酒适量，香叶、八角、桂皮、花椒适量。做法： 猪头肉洗净剁块，焯水去血水，捞出备用。 油热后加入葱姜蒜末煸炒。

2、凉拌猪头肉 猪头肉必须是我的最爱，那肥瘦相间的搭配，咀嚼起来脆脆的咬合感，加上猪头肉的香味，让人欲罢不能，下酒下饭两不耽误。

3、你好，煮猪头肉好吃的做法。首先要将猪头用火焰枪烧制表面焦黄，然后用钢丝球在流水下刷干净，治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物，注意：淋巴结块一定要清理干净。