川菜三个字-川菜三个字的

看图,猜菜名,三个字的,谁能告诉下

菜名：辣仔鸡 辣仔鸡是四川及重庆一带的风味名菜，属于川菜系。把仔鸡剁块，放5克葱、3克姜、料酒、盐、鲜味汁、糖拌匀腌30分钟。

我猜炒茭白。铲为炒，502为胶……茭，壮元的壮字是白字，应状元。

以下是三个字的菜名。香辣虾。佛跳墙。三杯鸡。酸菜鱼。回锅肉。盐水鸡。叫花鸡。水煮鱼。

佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

东北菜中三个字的菜名有很多，以下是一些例子： 锅包肉：原名锅爆肉，是一道东北菜，成菜后色泽金黄，口味酸甜。 酸菜鱼：是东北地区传统的名菜，以酸菜和鱼为主要原料，外酥里嫩，味香可口。

三个字的菜名：香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、猪肚鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。

川菜之魂和川菜之神是什么?

香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。

回锅肉 回锅肉根据其字面意思不难猜出，回锅肉其实就是再一次烹饪的意思，是地地道道的 川菜之首 。当地人爱搭配上青蒜苗一起食用， 色泽红亮，肉片肥而不腻，越嚼越香 ，可以说是 “下饭神器” 了。

花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段，而花椒在川菜发展之前可以分为三个阶段。中国人最早用花椒和葱做辛辣的食物。胡椒最初指的是中国花椒。《诗经》中有句俗语“花椒有香”，屈原的《九哥》中也有花椒的记载。

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突出特色，让人一看就女人右手掌纹图解***知道是川菜，尤其是麻辣的特点。作为川菜馆，突出川菜馆的特色是很重要的，或者说，从你餐馆的名字就能看出你的口味、你的品味，突出自己特色在这里有必要重点突出一下。

四川有哪些美食?

麻婆豆腐虽然已经成为了老百姓喜爱的一道家常菜，但是其起源于四川，又称之为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一，主要食材有豆腐、肉末、辣椒、花椒等。

成都火锅：成都火锅是四川最具代表性的美食之一。它以麻辣鲜香为特点，使用了大量的花椒和辣椒，是当地人和游客都喜爱的美食。 担担面：担担面是一道传统的四川小吃，以麻辣味闻名。

四川美食特色有哪些 一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。

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海之诚 “海”字表示大海，寓意着公司如大海般博大，财源似海，也说明本店的食品丰富多样；“诚”字是做餐饮行业中很注重的一点，也是经营的根本，此名大气好听，客户好记忆。