食谱家常菜的做法大全_食材_100道家常菜谱窍门

下饭菜100道经典家常菜菜谱

1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

2、爆炒肝尖 爆炒肝尖是东北传统的家常菜，***用小羊肝尖，搭配青椒、红椒、洋葱等配料，香辣可口。入口肝尖的嫩滑质感和青椒等辣香的味道相得益彰，是东北家庭聚餐时的一道必点佳菜。

3、十简单家常菜素糖扁豆~快手下饭菜健康又营养：食材，长扁豆，红椒，蒜片姜片、生抽、蚝油、鸡精。

菜谱家常菜做法大全

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，***1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点混合抓匀。

美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。

卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。

美食菜谱大全做法

美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。

油炸花虾用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太***、胡椒粉适量。做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太***、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。

营养美食食谱1 营养美食菜谱：莲子鸡丁 材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。

营养美食菜谱：莲子鸡丁 材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。

做法： 里脊肉横切成细丝，加入盐和淀粉，均匀地搅拌。 黄瓜和胡萝卜洗净，去皮，去籽，切成丝。木耳泡发切好。 锅中热油，放入辣豆瓣酱、葱花和姜末爆香。

美味香辣菜谱大全 麻辣猪蹄 材料：猪前蹄 ，红干椒，植物油，精盐，麻椒，豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶。做法：用刀子把猪蹄刮剃干净，自骨缝处下刀，斩成大段。