食疗配方大全菜系介绍_食疗配方大全菜系介绍图

食疗养生汤食谱大全

冬日滋补养生汤 百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤 材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油 做法 鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。

乌鸡汤 原料：乌鸡，当归，熟地，白芍，知母，地骨皮。

滋补养生汤配方比例

1、黄金比例：红豆、花生、大枣、枸杞、红糖的比例是：5：5：2：1：1。提前浸泡红豆和花生提前一晚浸泡。红枣去核切两瓣。炖制五红汤锅内装满水加入浸泡后的红豆花生一起开火，大火约3-5分钟，水滚开后加入大枣和枸杞，转小火。

2、秋季滋补养生汤之红枣桂圆山药汤 做法：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克。白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

3、排骨冬瓜汤 原料：冬瓜200克，排骨500克。制作：冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。

4、款适合夏季补气养生汤 花旗参乌鸡汤 材料：乌鸡（竹丝鸡）半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。做法：乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准。大火烧开，转小火，煲上一个半钟头。

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下： 阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

枸杞红枣乌鸡汤 材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。

椰子炖乌鸡汤食材椰子、乌鸡、清补凉、姜、盐。

五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。做法：1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。