家庭食疗菜谱,家庭食谱大全及做法

橘子的家庭食疗菜谱

橘子可以制作的美食有橘子汁、橘子沙拉、橙香糕点、橘子酱、橘子果酱、烤橘子等。橘子汁 将橘子榨成汁，可以直接饮用或用于制作鸡尾酒、冰沙等饮品。

橘子止咳的做法可以做成咸橙汁、冰糖炖桔子、橘子炖川贝、橘子炖银耳、橘子炖瘦肉。咸橙汁原料：橘子一个，精盐2克。

橘饼银耳羹 配料：选用两个橘子，十五克银耳，少量的冰糖。做法：先把备好的鲜橘用白糖进行渍制，压成饼后将其烘干。

青鱼的家庭食疗菜谱

做法：五花肉蒸鱼干 食材：五花肉、青鱼干、姜、酱油、盐、花生油 步骤：五花肉清洗干净，切片状，加盐，酱油搅拌均匀腌一下，备用。鱼干洗干净后用温水浸泡20分钟，切片备用。姜切片再切成丝备用。

茄汁青鱼 材料 青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。做法 收拾好的青鱼切段。热油，将鱼煎到鱼肉发白（其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好），加醋闷一下。

炖青鱼的营养分析 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

菜谱 简介 其实也就是红烧鱼的做法。材料 青鱼，毛豆米，酱油，料酒，糖，醋，盐，辣椒干，生姜，葱蒜，香菜 做法 鱼斩块，用料酒、盐腌2-3小时。

夏季食谱之家常菜

1、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。

2、夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。

3、开胃菜：凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽，削皮，放盐少许淹20分钟，然后加糖，蒜蓉，姜丝，麻油，味精凉拌。

4、推荐夏季养生汤食谱 第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

鸡的家庭食疗菜谱

1、白条鸡剁 成小块下锅焯水，加料酒。焯水后捞出。冲洗干净。起锅烧油下入葱姜，，八角，干辣椒炒香。下入鸡块，加料酒。加生抽。加老抽上色。炒均匀。加水没过鸡肉。

2、麦仁鸡肉粥 配料：净母鸡1只，大麦仁500克，面粉250克，鸡蛋1个，精盐、大茴香、葱花、生姜末、麻油、味精、醋、胡椒粉、肉桂皆适量。

3、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。